PREPARAZIONE
Sciogliete il cioccolato al latte a bagnomaria. Mescolate lo zucchero a velo con il burro. Aggiungete gli ingredienti restanti e spalmate l’impasto su una teglia foderata con carta da forno creando uno strato di 2 cm di spessore. Lasciate raffreddare.Per la glassa, sbattete l’albume con un po’ di zucchero a velo e succo di limone fino a ottenere un composto spumoso.Spennellate uno strato sottilissimo di glassa sull’impasto e lasciate asciugare per un’ora.Ritagliate dei dolcetti della forma desiderata e decorate facendo scendere a filo il cioccolato di copertura fuso.