PREPARAZIONE
Lavorate il burro fino a renderlo spumoso. Aggiungete gradatamente lo zucchero a velo e i tuorli. Unite la farina e impastate il tutto. Fate riposare in un luogo fresco.
Stendete la pasta frolla su un piano da lavoro e formate dei dischetti rotondi. Ponete una mandorla su ogni disco e richiudete formando delle mezzelune. Spennellate con l’uovo.
Infornate a 180 gradi per 10 minuti.
