PREPARAZIONE
Impastate insieme tutti gli ingredienti. Avvolgete la pasta frolla così ottenuta in una pellicola trasparente e lasciatela risposare in frigo per un’ora.
Stendete la pasta sottile e formate dei biscotti con stampini a piacere oppure tagliatela a strisce servendovi di una rotella tagliapasta.
Infornate i biscotti a circa 180 gradi per circa 9 minuti. Estraeteli quando saranno leggermente dorati.

I biscotti alla cannella sono un accompagnamento perfetto per le bevande calde e sono anche ottime insieme ai dessert natalizi al cucchiaio (ad esempio gelato al latticello).