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Ricetta di Hotel Ristorante Oberraindlhof a Val Senales

Confettura di mirtilli rossi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 kg mirtilli rossi
120 g zucchero
PREPARAZIONE
Mettere i mirtilli in una casseruola e farli cuocere avendo cura di mescolare. Dopo circa 10 minuti aggiungere lo zucchero sempre continuando a mescolare. Quindi abbassare il fuoco e lasciare sobbollire per 30-40 minuti mescolando ogni tanto. Versare la confettura calda in vasetti di vetro e chiuderli subito.
 
Ricetta di Hotel Ristorante Oberraindlhof a Val Senales
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