Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 
 
Gruppo „Locanda Sudtirolese“
c/o HGV-Service Cooperativa
Via Macello, 59   -39100 Bolzano (I)-www.gasthaus.itTel. +39 0471 317 700-Fax +39 0471 317 701
 
Ricetta di Ristorante Durnwald a Colle/Valle di Casies

Canederli dolci di ricotta con fragole al miele

Canederli dolci con fragole dolci
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
40 g di burro ammorbidito
1 bustina di zucchero vanigliato
1 puntina di scorza di limone grattugiata
200 g di ricotta
2 uova
1 cucchiaio di farina
100 g di pane bianco, senza crosta e tagliato a dadini

Fragole al miele
250 g fragole Alto Adige
miele Alto Adige q.b.
Grand Marnier q.b.
50 g di pangrattato
50 g di burro
1 presa di sale
50 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella
PREPARAZIONE
Per i canederli far schiumare il burro ammorbidito con lo zucchero vanigliato, la scorza di limone e il sale. Incorporarvi la ricotta, le uova e la farina e alla fine i dadini di pane. Lasciare riposare al fresco il composto per un'ora.Per le fragole al miele scaldare in una padella il miele assieme al Grand Marnier e farvi quindi saltare le fragole. Dal composto ormai freddo ricavare dei piccoli canederli rotondi e cuocerli in acqua salata. Abbrustolire il pangrattato nel burro e unirvi la cannella e lo zucchero. Rotolare infine i canederli in questa sorta di panatura e, infine, servire con le fragole al miele.
 
Ricetta di Ristorante Durnwald a Colle/Valle di Casies
Condividete la ricetta con i vostri amici o scaricatele in formato PDF.

Ricette

Contatto
Gruppo „Locanda Sudtirolese“
c/o HGV-Service Cooperativa
Via Macello, 59-39100-Bolzano (I) - www.gasthaus.itTel. +39 0471 317 700 - Fax +39 0471 317 701Part. IVA 00576540215
Newsletter
© 2023 Locanda Sudtirolese.produced by Zeppelin Group – Internet Marketing
Südtirol Logo
Qualità Alto Adige
Vini Alto Adige
Locanda sudtirolese ha più di 2.000 fan - Seguiteci anche voi su Facebook!