PREPARAZIONE
Mescolate tutti gli ingredienti e impastateli bene. Avvolgete la pasta frolla così ottenuta nella pellicola trasparente e lasciate riposare per almeno 18 ore.Stendete quindi la pasta creando uno strato di almeno 5 mm di spessore. Formate i biscotti con stampini a piacere.Infornate in forno preriscaldato a 170 gradi e fate cuocere per circa 6 minuti.Per la glassa, spennellate i biscotti con l’uovo sbattuto (prima di infornarli) oppure con la glassa al limone (dopo averli sfornati).