Il Consorzio Vino Alto Adige unisce tutte le realtà del settore vitivinicolo altoatesino: cooperative, cantine, viticoltrici e viticoltori. Il gruppo di interesse, istituito nel 2007, è diventato l’organo più importante per ogni questione strategica, specialistica, legale e culturale. Il Consorzio Vino Alto Adige è il punto d’incontro e confronto fra vignaioli e vignaiole e le istituzioni della viticoltura altoatesina.
Il marchio di qualità Alto Adige, coordinato da IDM Alto Adige, è un marchio ombrello che certifica l’origine e la qualità di prodotti alimentari altoatesini. Se ne possono fregiare esclusivamente prodotti agroalimentari che hanno origine in Alto Adige e con una qualità nettamente superiore agli standard di legge. L’ottenimento del marchio di qualità è vincolato a numerosi criteri, disposizioni e controlli di organismi indipendenti. I prodotti con marchio di qualità Alto Adige sono privi di OGM e tracciabili lungo l’intera filiera.
