Ristorante Durnwald
Valle di Casies
Temporaneamente chiuso
Ristorante Durnwald
Famiglia Mayr
Via Nikolas Amhof 639030
Valle di Casies
info@restaurantdurnwald.it www.restaurantdurnwald.it Calcola percorso
Prenotazione tavolo:
+39 0474 746 886Temporaneamente chiuso
Nato nel 1970 dall’allora famoso Gasthof Keil, il Ristorante Durnwald è una tipica locanda di paese, oggi gestita dalla famiglia Mayr secondo i principi slow food. Per assaggiare la cucina del Durnwald, fatta di ricette autentiche e di stagione, in versione tradizionale o rivisitata, gli ospiti arrivano anche da lontano. Particolarmente apprezzati sono i piatti a base di bue d’alpeggio nostrano, spesso accompagnati alle Schwaßnudeln alla pusterese: tagliatelle al sangue con formaggio grigio. Senza contare poi lo speck della casa, la zuppa all’agro, la testina di vitello, la lingua o i canederli con il gulasch di cervo. Il tutto abbinato agli ottimi vini in carta. Si mangia nelle accoglienti salette o sulla terrazza.
La famiglia che ti accoglie
Il regno di Sylvia Mayr, titolare e chef, è la cucina, dove ama sperimentare e creare ricette sempre nuove. Mamma Barbara la affianca prendendosi cura degli ospiti in sala e consigliando i vini migliori da abbinare alle proposte in menù. Insieme al loro fantastico team, le due donne portano avanti l’attività avviata dal padre e marito Erich Pius Mayr.
Eventi
Solo la domenica
L’arrosto della domenica: un rituale della Locanda Sudtirolese
Una tradizione di famiglia e un’occasione di ritrovo: l’arrosto della domenica. Un momento di convivialità che le Locande Sudtirolesi ripropongono tutte le domeniche da gennaio a marzo, ogni ristorante secondo la propria ricetta di famiglia. Proprio come nelle domeniche di un tempo, quando dopo la messa ci si ritrovava per mangiare l’arrosto, anche oggi finiscono in pentola solo ingredienti locali e di stagione.
Posizione
Via Nikolas Amhof 6
39030 Valle di Casies
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Gsieser Talblickweg: anello del fondovalle di Casies
Il fondovalle di Casies è percorso da un itinerario ad anello, il Gsieser Talblickweg, con un’ottima segnaletica e contrassegnato da punti bianchi. Corre in parte lungo la vecchia strada principale, in parte su stradine di campagna e tra i masi, disegnando il perimetro del fondovalle fino all’ultimo paesino, S. Maddalena. Un’escursione adatta a tutte le età, che attraversa boschi profumati di resina, masi dall’architettura tradizionale e suggestivi borghi. Puoi partire direttamente dal Durnwald e percorrere l’itinerario in una o più tappe.
Punto di partenza: Ristorante Durnwald
Tempo di percorrenza: 9h 30m
Distanza: 35km
Dislivello: 800m
Malga Houfa Hitte
L’escursione alla Houfa Hitte (1883 m), aperta solo in estate, è adatta a tutta la famiglia. Dal parcheggio poco sopra i masi di Scandole, prendi il sentiero n° 51: ti porterà attraverso il bosco, in leggera salita e con magnifici scorci sulla valle, fino alla malga. Il ritorno avviene lungo lo stesso percorso. Puoi percorrere questo itinerario anche con i cavalli del Sun Ranch di Colle di Casies.
Punto di partenza: parcheggio sopra i masi di Scandole
Tempo di percorrenza: 2h
Distanza: 4,5km
Dislivello: 300m
Malga Hochrautalm
Un’escursione per tutta la famiglia che parte dal parcheggio sopra al ristorante Mudlerhof a Tesido, frazione di Monguelfo. Segui i cartelli per la Hochrautalm, inizialmente lungo la traccia n° 31, che sale in lieve pendenza: in alcuni punti puoi eventualmente accorciare il percorso prendendo le scorciatoie nel bosco. A circa metà percorso c’è un piccolo stagno: poco prima o poco dopo, devia verso sinistra scendendo alla malga Hochrautalm. Il ritorno può avvenire lungo lo stesso percorso.
Punto di partenza: parcheggio sopra il ristorante Mudlerhof
Tempo di percorrenza: 2h
Distanza: 3,7km
Dislivello: 200m
