Locanda alpina Dorfner
Montagna
Locanda alpina Dorfner
Famiglia Dalvai
Casignano 539040
Montagna
info@dorfner.it www.dorfner.it
CIN: IT021053B4RY65DDOH
Calcola percorsoPrenotazione tavolo:
+39 0471 819 924Chiuso di: Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì
Ulteriori info Orari di aperturaQuello che un tempo era un tipico maso contadino di montagna, oggi è una struttura che offre alloggio, ristoro e gastronomia con la gestione attenta e innovativa della famiglia Dalvai. La particolarità: da 15 anni la carne di bue che viene servita proviene dagli animali allevati poco sopra la locanda, in una grande stalla a stabulazione libera con tanto di terrazza. Oltre al “bue di Casignano” – dal nome della località in cui ci troviamo – il menù propone appetitose creazioni da ingredienti locali o di propria produzione. Un’alternanza di piatti sostanziosi e vegetariani che nel tempo hanno fatto ottenere al Dorfner diversi riconoscimenti. Si mangia sulla terrazza, nella stube tirolese, sulla veranda o nel vecchio fienile con travi originali di 350 anni fa.
La famiglia che ti accoglie
La famiglia Dalvai è alla guida della Locanda alpina Dorfner da tre generazioni. Hubert e la moglie Reinhilde, la vecchia guardia, conoscono personalmente tutti gli ospiti più affezionati. Il figlio Anton, che aveva appena 17 anni quando entrò in cucina, è uno chef appassionato, con una sua precisa idea di ristorazione. È lui ora, insieme alla moglie Christiane, a portare avanti la locanda: preservando il passato e guardano al futuro.
Eventi
Luogo di cultura nelle locande sudtirolesi
Inizio della terza edizione del progetto "CulturaLuogo locande sudtirolesi"
Orari di apertura
attuale
Lunedì:
Chiuso di
Martedì:
Chiuso di
Mercoledì:
Chiuso di
Giovedì:
Chiuso di
Venerdì:
09:00 – 22:00
Sabato:
09:00 – 22:00
Domenica:
09:00 – 22:00
Posizione
Casignano 5
39040 Montagna
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Cambia le impostazioniDestinazione escursioni
Anello da Casignano al Kanzel
Dal Dorfner parte un itinerario ad anello alla scoperta dei dintorni. Il percorso conduce in direzione Gsteigerhof attraverso i prati, per poi deviare su un sentiero segnato che, più avanti diventato forestale, sale fino al punto panoramico Kanzel. Qui la vista abbraccia le case di Casignano, la Bassa Atesina, Trodena e il Corno Bianco. Per compiere un anello, dal Kanzel segui la strada forestale fino a immetterti nell’asfaltata che riporta al Dorfner.
Punto di partenza: Locanda alpina Dorfner
Tempo di percorrenza: 1h 45m
Distanza: 4,5km
Dislivello: 200m
Anello da Casignano al Monte Prato del Re
Suggestiva escursione con partenza direttamente dal Dorfner. Il percorso porta inizialmente lungo una strada forestale, superando un grande prato: da qui segui il sentiero 4A attraverso un magnifico tratto di bosco. Più avanti, risalendo una stretta valle, la pendenza aumenta, fino a raggiungere l’incantevole cima del Prato del Re. Per la discesa, scegli il percorso che passa per la Sella di Cauria e infine ti riporta al Dorfner.
Punto di partenza: Locanda alpina Dorfner
Tempo di percorrenza: 3h 45m
Distanza: 9,7km
Dislivello: 700m
Da Montagna a Casignano
Dal parcheggio all’inizio del paese di Montagna, imbocca Via San Bartolomeo in direzione Pinzano. Segui il cartello “Vecchia ferrovia”: percorri la vecchia traccia del treno e il viadotto finché, superata l’osteria contadina Planitzer, raggiungerai il pittoresco borgo di Gleno. Continua sul sentiero n°1 fino a Gleno di Sopra e prosegui poi sul n°4 fino a Casignano. Dopo una sosta al Dorfner, imbocca il sentiero n°10 fino allo Gsteigerhof e da qui il n°3 e poi il n°7 passando per la Cascata di Gleno. Seguendo le indicazioni n°5 e n°1 potrai tornare al punto di partenza.
Punto di partenza: Montagna
Tempo di percorrenza: 4h 30m
Distanza: 14km
Dislivello: 774m
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