Hotel Ristorante Saalerwirt
San Lorenzo di Sebato
Hotel Ristorante Saalerwirt
Famiglia Tauber
Sares 439030
San Lorenzo di Sebato
info@saalerwirt.com www.saalerwirt.com Calcola percorso
Prenotazione tavolo:
+39 0474 40 31 47Chiuso: Nessun giorno di riposo
Ulteriori info Orari di aperturaIl Saalerwirt sorge a pochi passi dal santuario Maria di Sares, in un luogo romantico e solitario. Tra le locande più antiche dell’Alto Adige, il Saalerwirt era un tempo un’osteria con alloggio per i pellegrini. È gestito dalla famiglia Tauber dal 1882. Oggi, proprio grazie alla sua posizione nel silenzio della natura, sono tanti i visitatori che lo scelgono come meta per una gita o per una vacanza. Al centro della filosofia del Saalerwirt c’è la cucina tradizionale con ingredienti del territorio: la carne è di produzione propria, così come parte degli ortaggi e delle erbe aromatiche. Tra i piatti più apprezzati ci sono l’arrosto della domenica, il Beuschel (stufato di interiora) e i canederli dolci alle albicocche, ma sul menù si trovano anche proposte vegane. Si mangia nella stube in pino cembro del 1730, nella nuova stube o nella luminosa veranda.
La famiglia che ti accoglie
Il Saalerwirt è gestito dalla famiglia Tauber da cinque generazioni. Oggi è Gabriel a portare avanti la locanda con il sostegno delle sorelle Magdalena e Katherina, e dei genitori Hans e Berta. Hans, in passato cuoco, oggi si occupa dell’azienda agricola di famiglia, mentre Berta si dà da fare in cucina.
Orari di apertura
Pranzo
Lunedì:
12:00 – 14:00
Martedì:
Chiuso
Mercoledì:
Chiuso
Giovedì:
Chiuso
Venerdì:
12:00 – 14:00
Sabato:
12:00 – 14:00
Domenica:
12:00 – 14:00
Cena
Lunedì:
18:30 – 20:30
Martedì:
18:30 – 20:30
Mercoledì:
18:30 – 20:30
Giovedì:
18:30 – 20:30
Venerdì:
18:30 – 20:30
Sabato:
18:30 – 20:30
Domenica:
18:30 – 20:30
Posizione
Sares 4
39030 San Lorenzo di Sebato
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Cambia le impostazioniGite nei dintorni
Santuario di Maria di Sares
Da S. Lorenzo di Sebato puoi raggiungere a piedi il Santuario di Maria di Sares (in tedesco Maria Saalen), una delle più importanti mete di pellegrinaggio della Val Pusteria. Dal parcheggio della stazione, raggiungi la piazza della chiesa e prosegui verso ovest: imbocca a sinistra Via Borgata. Da qui segui le indicazioni per il sentiero n° 8A fino a raggiungere l’incrocio della chiesa di S. Martino: da qui segui sempre le indicazioni n° 9 per il santuario, indicate anche come via crucis. La chiesa, sotto tutela architettonica, custodisce una Madonna Nera con il Bambino. Il ritorno a S. Lorenzo avviene lungo lo stesso percorso.
Punto di partenza: parcheggio della stazione, S. Lorenzo di Sebato
Tempo di percorrenza: 1h 30m
Distanza: 4,8km
Dislivello: 140m
Da Mantana a Maria di Sares
La passeggiata per Maria di Sares (Maria Saalen in tedesco), tra i santuari più importanti della Val Pusteria, comincia dalla piazza della chiesa di Mantana. Segui le indicazioni del sentiero n° 9 per il santuario e scendi fino alla strada per la Val Badia: attraversala e passa il ponticello in legno raggiungendo l’altra sponda del Rio Gadera. Da qui prosegui salendo dolcemente fra tratti di bosco e di prati, fino a raggiungere il santuario dedicato alla Nostra Signora di Loreto e il Saalerwirt. Il ritorno avviene lungo lo stesso percorso.
Punto di partenza: chiesa di Mantana
Tempo di percorrenza: 1h 30m
Distanza: 4,8km
Dislivello: 175m
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