Il ristorante Vögele nel centro storico di Bolzano di proprietà della famiglia Kamaun dal 1871, dal 1993 viene gestito dalla famiglia Alber. La stube con gli arredi in legno intitolata a Goethe è un gradevole punto di incontro, al suo interno si trova il tavolo riservato ai clienti abituali più antico dell’Alto Adige. Nello storico ambiente si gustano i prodotti stagionali del mercato contadino e quelli dei produttori locali preparati secondo ricette tradizionali.