Nel centro storico di Gudon, fra la chiesa e Castel Summersberg si trova il ristorante Turmwirt (a 2 chilometri dal casello autostradale di Chiusa/Val Gardena). Nella casa dello scrivano del tribunale risalente al XVII secolo, da cinque generazioni la famiglia Gasser propone cucina di stagione e gli ottimi vini prodotti con le uve delle tenute vicine.