In posizione idilliaca, il ristorante Saalerwirt si trova a pochi passi dalla chiesetta di Maria Sares. Anticamente situato sull’unica strada che conduceva in Val Badia, la locanda era un frequentato punto di sosta anche come mescita. Oggi la famiglia Tauber coccola i suoi ospiti con i piatti della cucina tradizionale dell’Alto Adige: una cucina verace, in linea con la naturalezza che permea anche le stube rivestite in cirmolo originale del 1730. Ancora oggi la luminosa veranda viene riscaldata a legna.