L’albergo ristorante Rösslwirt è gestito da Resi ed Elmar, la seconda generazione della famiglia Rabensteiner, supportati da Verena, sorella di Resi.
Insieme si occupano del benessere degli ospiti al bar, sulla terrazza soleggiata, nelle accoglienti stuben e alla reception. Resi si occupa principalmente della cucina, mentre Elmar prepara l’ottimo gelato fatto in casa.