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Hotel Ristorante Oberraindlhof

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Aperto tutti i giorni
Cucina calda solo su prenotazione dalle ore 12:00 alle ore 14:00 Uhr e dalle ore 18:00 alle ore 21:00
Famiglia Raffeiner
Tel. +39 0473 679 131
Raindl 49, 39020 Val Senales
Fax +39 0473 679 132
Prenotazione tavolo:Tel. +39 0473 679 131
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Ricette

Ricette e consigli

Dolce

Neve e latte natalizia

La storiella della neve e latte natalizia raccontata da Benjamin del Ristorante Oberraindl.
È un piatto antichissimo della Val Senales e della Val Venosta. Quasi ogni „Maso“ sostiene di avere la ricetta originale e quindi lo prepara in modo un po’diverso. Ovviamente esiste una vecchia disputa tra la Val Senales e la Val Venosta su dove è stata preparata per la prima volta la “neve e latte natalizia”. Siccome noi della Val Senales, crediamo che la Val Venosta è stata popolata partendo dalla Val Senales e già a scuola ci insegnano: che la Val Venosta è la valle laterale maggiore della Val Senales, siamo naturalmente convinti, che la ricetta di “neve e latte natalizia” della Val Senales è l’unico vero originale! :-)
 
 
 
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