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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Sirmiano/Nalles

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

Castelrotto

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

Verano

Giorno di riposo

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

Val d'Ultimo

Giorno di riposo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

Albes/Bressanone

Maso e Ristorante Kircherhof

Il ristorante di origine contadina

Colle/Valle di Casies

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

Verano

Giorno di riposo

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

Bolzan

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Campo Tures

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Senale - San Felice

Hotel Gasthof Zum Hirschen

Pilastri della cucina: approcci alla cucina secondo Ildegarda di Bingen e conoscenza delle erbe selvatiche del sacerdote ed erborista Weidinger

Aldino

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Settequerce/Terlano

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

Barbiano

Giorno di riposo

Hotel Ristorante Rösslwirt

Un ristorante da consigliare sulla piazza principale di Barbiano

Villabassa

Adler Suite & Stube

Arte culinaria tradizionale

San Genesio

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Gudon/Chiusa

Giorno di riposo

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Bressanone

Giorno di riposo

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

San Viglio di Marebbe

Giorno di riposo

Tló Plazores

Sares/San Lorenzo di Sebato

Giorno di riposo

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

Bolzan

Gasthof Kohlern

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

Maria Trens-Campo di Trens

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

Chienes

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

San Martino in Passiria

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Chiusa

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

Falzes

Giorno di riposo

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Caprile-Tesimo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

Casignano/Montagna

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

Sapori alla massima potenza

Mostra Vini Bolzano nel gruppo Locanda Sudtirolese

Dal 06 aprile al 23 aprile 2023

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Ricette

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Primo

Secondo

Dolce

Dolce

Krapfen ripieni

Dolce

Dolcetti al cioccolato e corn flakes

Bistecca di vitellone di Castelrotto con erbe aromatiche di montagna

Carne bovina Alto Adige alle erbe aromatiche

Dolce

Scheiterhaufen di visciole con parfait al cioccolato bianco

Il tradizionale sformato dolce con ciliegie Alto Adige

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