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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

Verano

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

Villabassa

Adler Suite & Stube

Arte culinaria tradizionale

Sares/San Lorenzo di Sebato

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

San Genesio

Giorno di riposo

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Castelrotto

Giorno di riposo

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

Bolzan

Albergo Colle

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

Colle/Valle di Casies

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

Chiusa

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

Sirmiano/Nalles

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Campo Tures

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Bressanone

Giorno di riposo

Ristorante Fink

Ristoranti tradizionali di Bressanone

San Martino in Passiria

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Barbiano

Hotel Ristorante Rösslwirt

Un ristorante da consigliare sulla piazza principale di Barbiano

Maria Trens-Campo di Trens

Stasera chiuso

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

Falzes

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Casignano/Montagna

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

Albes/Bressanone

Maso e Ristorante Kircherhof

Il ristorante di origine contadina

Caprile-Tesimo

Giorno di riposo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

Gudon/Chiusa

Giorno di riposo

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Verano

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

Chienes

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

San Viglio di Marebbe

Tló Plazores

Settequerce/Terlano

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

Bolzan

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Val d'Ultimo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

Aldino

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Bressanone

Giorno di riposo

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

Festa del raccolto

Sapori alla massima potenza

Ricette

Qual è la vostra ricetta preferita?

Tutte

Primo

Secondo

Dolce

Dolce

Cuori di cioccolato ripieni

Primo

Secondo

Bocconcini saltati di testina di vitello con fette di canederlo arrostite, cipolle rosse e aceto di vino del Renon

Carne bovina Alto Adige con canederli dell'Alto Adige

Primo

Secondo

Ravioli al formaggio fresco su pesto di erbe di campo

Deliziosi ravioli al formaggio fresco Alto Adige direttamente dalla malga

Primo

Formaggio fresco in mantello di speck su un letto d’indivia belga

Veloce, facile, buona: la ricetta per gli involtini di formaggio fresco e speck

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