Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive
Sares/San Lorenzo di Sebato
Chienes
Giorno di riposo
Maria Trens-Campo di Trens
Gudon/Chiusa
San Viglio di Marebbe
Ameto/Brunico
Settequerce/Terlano
Rablà/Parcines
Colle/Valle di Casies
Novale/Vipiteno
Bressanone
San Martino in Passiria
Casignano/Montagna
Sirmiano/Nalles
Settimane del gusto
Le settimane del gusto
Scoprite le settimane del gustoSapori alla massima potenza
Anterivo
Locanda Kürbishof
Locale tradizionale dal 1772In estate è protagonista la verdura dell’orto di casa, in autunno, per un’intera settimana, una specialità locale: il caffé di Anterivo.
Casignano/Montagna
Locanda alpina Dorfner
piacere culinario in mezzo alla naturaAnticamente frequentato da taglialegna e abitanti locali.
Aldino
Albergo Krone
Cucina tradizionale per i buongustaiUna delle locande storiche in Alto Adige
Ricette
Qual è la vostra ricetta preferita?
Tutte
Primo
Secondo
Dolce
Secondo
Dolce
Canederli dolci di ricotta e di fragole con panna alla cannella
Canederli con un dolce cuore di fragola
Primo
Bauernspeck con mousse alle erbe aromatiche di montagna
Lo speck Alto Adige incontra gli aromi della montagna
Primo
Carpaccio di cervo con frutta essiccata e insalatina croccante
Frutta essiccata e non solo: un carpaccio dalla nota fruttata
