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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

San Viglio di Marebbe

Giorno di riposo

Tló Plazores

Colle/Valle di Casies

Giorno di riposo

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

San Martino in Passiria

Giorno di riposo

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Chienes

Giorno di riposo

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

Sares/San Lorenzo di Sebato

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

Verano

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

Falzes

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Campo Tures

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

Settequerce/Terlano

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Gudon/Chiusa

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Castelrotto

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

Sirmiano/Nalles

Giorno di riposo

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

Bolzan

Giorno di riposo

Gasthof Kohlern

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

Albes/Bressanone

Giorno di riposo

Maso e Ristorante Kircherhof

Il ristorante di origine contadina

Val d'Ultimo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

San Genesio

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Villabassa

Adler Suite & Stube

Arte culinaria tradizionale

Aldino

Giorno di riposo

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Verano

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

Barbiano

Giorno di riposo

Hotel Ristorante Rösslwirt

Un ristorante da consigliare sulla piazza principale di Barbiano

Caprile-Tesimo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

Maria Trens-Campo di Trens

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

Casignano/Montagna

Giorno di riposo

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

Chiusa

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

Senale - San Felice

Hotel Gasthof Zum Hirschen

Pilastri della cucina: approcci alla cucina secondo Ildegarda di Bingen e conoscenza delle erbe selvatiche del sacerdote ed erborista Weidinger

Bolzan

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Bressanone

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

L'arrosto della domenica

Sapori alla massima potenza

Ricette

Qual è la vostra ricetta preferita?

Tutte

Primo

Secondo

Dolce

Primo

Secondo

Tagliatelle di Schüttelbrot con Speck e formaggio

Primo

Carpaccio di canederli con carpaccio di manzo Alto Adige e finferli marinati

Primo

Secondo

Risotto alle mele e timo

Riservato ai più golosi: un delizioso risotto alle mele

Secondo

Bistecca di vitello con crosta di pecorino alle erbe

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