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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

Bolzan

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Chienes

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

Verano

Giorno di riposo

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

Castelrotto

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

Campo Tures

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

Maria Trens-Campo di Trens

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

Sirmiano/Nalles

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

Aldino

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Falzes

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Bressanone

Ristorante Fink

Ristoranti tradizionali di Bressanone

Settequerce/Terlano

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

San Viglio di Marebbe

Tló Plazores

San Genesio

Giorno di riposo

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Sares/San Lorenzo di Sebato

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

Barbiano

Aperto dal 03.07.2022

Hotel Ristorante Rösslwirt

Un ristorante da consigliare sulla piazza principale di Barbiano

Gudon/Chiusa

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Caprile-Tesimo

Giorno di riposo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

Bressanone

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

Val d'Ultimo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

Albes/Bressanone

Maso e Ristorante Kircherhof

Il ristorante di origine contadina

Chiusa

Giorno di riposo

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

Bolzan

Albergo Colle

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

San Martino in Passiria

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Colle/Valle di Casies

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

Villabassa

Adler Suite & Stube

Arte culinaria tradizionale

Casignano/Montagna

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

Verano

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

Frescaestate

Sapori alla massima potenza

Ricette

Qual è la vostra ricetta preferita?

Tutte

Primo

Secondo

Dolce

Primo

Minestra di crauti con carne affumicata

Una minestra sostanziosa con i crauti Alto Adige

Primo

Secondo

Canederli di pane integrale e formaggio su letto di insalata croccante

Primo

Striscioline di speck su carpaccio di canederli e funghi porcini

La tradizione incontra la modernità: i canederli in una veste nuova

Primo

Insalata estiva con speck croccante, crostini di pagnottella venostana e finferli

Ecco un’insalata per rinfrescare l’estate!

Piú ricette golose