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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

Sares/San Lorenzo di Sebato

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

Bolzan

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Chiusa

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

Merano

B&B ristorante Sigmund

Eleganza indeterminata a Merano

Anterivo

Locanda Kürbishof

Locale tradizionale dal 1772

Colle/Valle di Casies

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

Campo Tures

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

Bressanone

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

Casignano/Montagna

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

Sarentino

Hotel Albergo Höllriegl

Prelibatezze dalla cucina e dalla cantina

Gudon/Chiusa

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Aldino

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Settequerce/Terlano

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

Ameto/Brunico

Albergo Oberraut

Godersi specialità regionali

Nova Levante

Hotel Ristorante Pardeller

Benessere nel cuore delle Dolomiti

Maria Trens-Campo di Trens

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

San Viglio di Marebbe

Aperto dal 17.05.2019

Tló Plazores

Chienes

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

Verano

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Val d'Ultimo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

San Genesio

Hotel Ristorante Tschögglbergerhof

Godere il mangiare con una stupenda vista panoramica

Verano

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

Bolzan

Albergo Colle

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

Bressanone

Ristorante Fink

Ristoranti tradizionali di Bressanone

Falzes

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Sirmiano/Nalles

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

Castelrotto

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

San Martino in Passiria

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Villabassa

Hotel Locanda Adler

Arte culinaria tradizionale

Caprile-Tesimo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Rablà/Parcines

Hotel ristorante Hanswirt

Esperienze del gusto

San Genesio

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

Sapori alla massima potenza

Ecco la primavera, ecco Margarete!

Settequerce/Terlano

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

Il ristorante Patauner é famoso anche per le interiora e antiche varietà di verdura come il navone.

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Ricette

Qual è la vostra ricetta preferita?

Tutte

Primo

Secondo

Dolce

Primo

Secondo

Mezzelune di ricotta con ripieno di papavero e zabaione al miele

Favolosi dessert con il miele Alto Adige

Primo

Secondo

Tagliatelle di Schüttelbrot con Speck e formaggio

Primo

Dolce

Variazione di formaggi con frutta secca e miele

Il gusto della frutta secca Alto Adige abbinata ai formaggi

Primo

Secondo

Spatzle all'uovo con cipolle, Speck e uovo al tegamino

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