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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

Bolzan

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Merano

B&B ristorante Sigmund

Eleganza indeterminata a Merano

San Viglio di Marebbe

Tló Plazores

Settequerce/Terlano

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

Chienes

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

Aldino

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Sirmiano/Nalles

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

Caprile-Tesimo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

Ameto/Brunico

Albergo Oberraut

Godersi specialità regionali

Gudon/Chiusa

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Bressanone

Ristorante Fink

Ristoranti tradizionali di Bressanone

Bressanone

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

Val d'Ultimo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

Falzes

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Castelrotto

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

Sarentino

Hotel Albergo Höllriegl

Prelibatezze dalla cucina e dalla cantina

Verano

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

Maria Trens-Campo di Trens

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

Colle/Valle di Casies

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

Anterivo

Locanda Kürbishof

Locale tradizionale dal 1772

Campo Tures

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

Rablà/Parcines

Hotel ristorante Hanswirt

Esperienze del gusto

San Martino in Passiria

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Casignano/Montagna

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

Villabassa

Hotel Locanda Adler

Arte culinaria tradizionale

Sares/San Lorenzo di Sebato

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

Chiusa

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

San Genesio

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Bolzan

Albergo Colle

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

San Genesio

Hotel Ristorante Tschögglbergerhof

Godere il mangiare con una stupenda vista panoramica

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Verano

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

Nova Levante

Hotel Ristorante Pardeller

Benessere nel cuore delle Dolomiti

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

Festa del raccolto

Sapori alla massima potenza

Bontà di patate

Dal 8 al 23 settembre

Villabassa

Hotel Locanda Adler

Arte culinaria tradizionale

Leccornie tirolesi e piatti mediterranei raffinati

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Ricette

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Primo

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Dolce

Dolce

Tortini alle ciliegie dello Jägerhof

Ricetta per deliziosi tortini di ciliegie

Primo

Secondo

Mezzelune di ricotta con ripieno di papavero e zabaione al miele

Favolosi dessert con il miele Alto Adige

Primo

Secondo

Gnocchi di ricotta alle erbe aromatiche con Bergkäse Alto Adige e pomodori a dadini

Gnocchi di ricotta con farina di farro

Primo

Secondo

Mezzelune di patate con ripieno di finferli e formaggio fresco insaporite con burro all'erba cipollina e speck della Val Pusteria

Mezzelune con pasta di patate

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