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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

Ameto/Brunico

Albergo Oberraut

Godersi specialità regionali

Aldino

Chiuso oggi per pranzo

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Caprile-Tesimo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

Colle/Valle di Casies

Aperto dal 25.12.2018

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

Sares/San Lorenzo di Sebato

Aperto dal 20.12.2018

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

San Martino in Passiria

Giorno di riposo

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Casignano/Montagna

Giorno di riposo

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

San Genesio

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Settequerce/Terlano

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

Nova Levante

Hotel Ristorante Pardeller

Benessere nel cuore delle Dolomiti

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Campo Tures

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

San Viglio di Marebbe

Giorno di riposo

Tló Plazores

Merano

B&B ristorante Sigmund

Eleganza indeterminata a Merano

Sirmiano/Nalles

Giorno di riposo

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

Sarentino

Hotel Albergo Höllriegl

Prelibatezze dalla cucina e dalla cantina

Bolzan

Giorno di riposo

Albergo Colle

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

Chienes

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

San Genesio

Hotel Ristorante Tschögglbergerhof

Godere il mangiare con una stupenda vista panoramica

Anterivo

Locanda Kürbishof

Locale tradizionale dal 1772

Bressanone

Ristorante Fink

Ristoranti tradizionali di Bressanone

Villabassa

Hotel Locanda Adler

Arte culinaria tradizionale

Gudon/Chiusa

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Falzes

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Maria Trens-Campo di Trens

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

Verano

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

Bressanone

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

Castelrotto

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

Bolzan

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Val d'Ultimo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

Verano

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

Chiusa

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

Rablà/Parcines

Hotel ristorante Hanswirt

Esperienze del gusto

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

Sapori alla massima potenza

Ricette

Qual è la vostra ricetta preferita?

Tutte

Primo

Secondo

Dolce

Primo

Striscioline di speck su carpaccio di canederli e funghi porcini

La tradizione incontra la modernità: i canederli in una veste nuova

Primo

Secondo

Canederli di grano saraceno con speck e formaggio

Canederli con Bergkäse e speck Alto Adige

Dolce

Riso al latte con albicocche secche

Uno dei mille utilizzi della frutta secca

Primo

Secondo

Tagliatelle di Schüttelbrot con Speck e formaggio

Piú ricette golose