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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

Val d'Ultimo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

Verano

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

Villabassa

Adler Suite & Stube

Arte culinaria tradizionale

Gudon/Chiusa

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Sirmiano/Nalles

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

Casignano/Montagna

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

Colle/Valle di Casies

Stasera chiuso

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

Castelrotto

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

San Viglio di Marebbe

Tló Plazores

Settequerce/Terlano

Giorno di riposo

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

San Genesio

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Chiusa

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

Falzes

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Barbiano

Hotel Ristorante Rösslwirt

Un ristorante da consigliare sulla piazza principale di Barbiano

Chienes

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

Caprile-Tesimo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

Albes/Bressanone

Stasera chiuso

Maso e Ristorante Kircherhof

Il ristorante di origine contadina

San Martino in Passiria

Stasera chiuso

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Senale - San Felice

Hotel Gasthof Zum Hirschen

Pilastri della cucina: approcci alla cucina secondo Ildegarda di Bingen e conoscenza delle erbe selvatiche del sacerdote ed erborista Weidinger

Aldino

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Campo Tures

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

Sares/San Lorenzo di Sebato

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

Bressanone

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Bolzan

Giorno di riposo

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Maria Trens-Campo di Trens

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

Bolzan

Gasthof Kohlern

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

Verano

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

L'arrosto della domenica

Sapori alla massima potenza

Ricette

Qual è la vostra ricetta preferita?

Tutte

Primo

Secondo

Dolce

Dolce

Krapfen contadini al forno con ripieno di semi di papavero

Primo

Secondo

"Erdäpfelplattlan" (Frittele di patate) con crauti, salsiccia e burro alla senape

Le tipiche frittelle di patate della Val Pusteria

Dolce

Biscotti rustici Adler

Primo

Tortini tiepidi di asparagi

Piú ricette golose