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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

San Genesio

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Gudon/Chiusa

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Anterivo

Locanda Kürbishof

Locale tradizionale dal 1772

San Martino in Passiria

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Nova Levante

Hotel Ristorante Pardeller

Benessere nel cuore delle Dolomiti

Sares/San Lorenzo di Sebato

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

Bressanone

Chiuso oggi per pranzo

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

Bolzan

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Settequerce/Terlano

Giorno di riposo

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

Castelrotto

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

Sirmiano/Nalles

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

Bolzan

Albergo Colle

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

Casignano/Montagna

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

Caprile-Tesimo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

Aldino

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Merano

B&B ristorante Sigmund

Eleganza indeterminata a Merano

Rablà/Parcines

Hotel ristorante Hanswirt

Esperienze del gusto

Verano

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

Sarentino

Hotel Albergo Höllriegl

Prelibatezze dalla cucina e dalla cantina

Colle/Valle di Casies

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

Campo Tures

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

Ameto/Brunico

Giorno di riposo

Albergo Oberraut

Godersi specialità regionali

Bressanone

Ristorante Fink

Ristoranti tradizionali di Bressanone

Chiusa

Giorno di riposo

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

San Genesio

Hotel Ristorante Tschögglbergerhof

Godere il mangiare con una stupenda vista panoramica

Chienes

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

Villabassa

Hotel Locanda Adler

Arte culinaria tradizionale

Verano

Giorno di riposo

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

Val d'Ultimo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

Maria Trens-Campo di Trens

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

San Viglio di Marebbe

Giorno di riposo

Tló Plazores

Falzes

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

Sapori alla massima potenza

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Ricette

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Primo

Secondo

Dolce

Dolce

Mousse alla grappa con uva Alto Adige marinata

Un goccio di grappa per una mousse di carattere

Dolce

Tortini alle ciliegie dello Jägerhof

Ricetta per deliziosi tortini di ciliegie

Secondo

Fegato di vitello da latte con spicchi di mela

Una gustosa ricetta con il fegato

Primo

Secondo

Erdäpfelplattlan con crauti, salsiccia e burro alla senape

Le tipiche frittelle di patate dell'Alto Adige

Piú ricette golose