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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

San Martino in Passiria

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Nova Levante

Hotel Ristorante Pardeller

Benessere nel cuore delle Dolomiti

Maria Trens-Campo di Trens

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

Chiusa

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

Settequerce/Terlano

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

San Viglio di Marebbe

Tló Plazores

Caprile-Tesimo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

Bressanone

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

Ameto/Brunico

Albergo Oberraut

Godersi specialità regionali

Bolzan

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Verano

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

Aldino

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Bolzan

Albergo Colle

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

Chienes

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

Verano

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

Colle/Valle di Casies

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

Rablà/Parcines

Hotel ristorante Hanswirt

Esperienze del gusto

Casignano/Montagna

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

San Genesio

Hotel Ristorante Tschögglbergerhof

Godere il mangiare con una stupenda vista panoramica

Falzes

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Campo Tures

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

Val d'Ultimo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

Villabassa

Hotel Locanda Adler

Arte culinaria tradizionale

Merano

B&B ristorante Sigmund

Eleganza indeterminata a Merano

San Genesio

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Sarentino

Hotel Albergo Höllriegl

Prelibatezze dalla cucina e dalla cantina

Anterivo

Locanda Kürbishof

Locale tradizionale dal 1772

Bressanone

Ristorante Fink

Ristoranti tradizionali di Bressanone

Sirmiano/Nalles

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

Gudon/Chiusa

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Sares/San Lorenzo di Sebato

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

Castelrotto

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

Festa del raccolto

Sapori alla massima potenza

Bontà di patate

Dal 8 al 23 settembre

Villabassa

Hotel Locanda Adler

Arte culinaria tradizionale

Leccornie tirolesi e piatti mediterranei raffinati

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Ricette

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Primo

Secondo

Dolce

Dolce

Riso al latte con albicocche secche

Uno dei mille utilizzi della frutta secca

Dolce

Terrina di latticello di Lagundo e mela Alto Adige e zuppa di frutta secca marinata

Provate la zuppa di succo di mela!

Secondo

Brasato di spalla di bue con purè alla zucca

Brasato con carne bovina Alto Adige

Dolce

Tortini di mousse alla grappa con frutti di bosco marinati

La grappa è ottima anche nei dolci!

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