Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive
Colle/Valle di Casies
Villabassa
Giorno di riposo
Bressanone
Giorno di riposo
Falzes
Giorno di riposo
Bressanone
Stasera chiuso
Novale/Vipiteno
Giorno di riposo
San Viglio di Marebbe
Giorno di riposo
Sares/San Lorenzo di Sebato
Barbiano
Giorno di riposo
Sirmiano/Nalles
Verano
Giorno di riposo
Settequerce/Terlano
Ameto/Brunico
Gudon/Chiusa
Giorno di riposo
Albes/Bressanone
Anterivo
Giorno di riposo
Nova Levante
Giorno di riposo
San Martino in Passiria
Casignano/Montagna
Val d'Ultimo
Giorno di riposo
Maria Trens-Campo di Trens
Settimane del gusto
Le settimane del gusto
Scoprite le settimane del gustoArrosto e minestra della domenica
Sapori alla massima potenza
San Genesio
Antica Locanda al Cervo
Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donneIl punto di forza della locanda è proprio lo stretto legame fra gastronomia e agricoltura
Campo Tures
Hotel Albergo Drumlerhof
Vivere la natura con tutti i sensiDove prodotti regionali in mani professionali diventano piatti emozionanti
Verano
Hotel Ristorante Oberwirt
Rifugio d'eccezione per i buongustaiUn ristorante con una cucina tradizionale e una vasta scelta di specialità enologiche.
Ricette
Qual è la vostra ricetta preferita?
Tutte
Primo
Secondo
Dolce
Primo
Carpaccio di cervo con frutta essiccata e insalatina croccante
Frutta essiccata e non solo: un carpaccio dalla nota fruttata
Primo
Striscioline di speck su carpaccio di canederli e funghi porcini
La tradizione incontra la modernità: i canederli in una veste nuova
Bistecca di vitellone di Castelrotto con erbe aromatiche di montagna
Carne bovina Alto Adige alle erbe aromatiche