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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

Falzes

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Val d'Ultimo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

Sirmiano/Nalles

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

San Genesio

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Campo Tures

Aperto dal 02.07.2018

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

Sarentino

Aperto dal 02.07.2018

Hotel Albergo Höllriegl

Prelibatezze dalla cucina e dalla cantina

Aldino

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Gudon/Chiusa

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Verano

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

Verano

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

Castelrotto

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

Caprile-Tesimo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

San Genesio

Hotel Ristorante Tschögglbergerhof

Godere il mangiare con una stupenda vista panoramica

Chiusa

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

Colle/Valle di Casies

Aperto dal 01.07.2018

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

Maria Trens-Campo di Trens

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

Sares/San Lorenzo di Sebato

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

Ameto/Brunico

Albergo Oberraut

Godersi specialità regionali

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Settequerce/Terlano

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

San Viglio di Marebbe

Tló Plazores

Bolzan

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Bressanone

Ristorante Fink

Ristoranti tradizionali di Bressanone

San Martino in Passiria

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Villabassa

Hotel Locanda Adler

Arte culinaria tradizionale

Merano

B&B ristorante Sigmund

Eleganza indeterminata a Merano

Casignano/Montagna

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

Bressanone

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

Rablà/Parcines

Hotel ristorante Hanswirt

Esperienze del gusto

Anterivo

Locanda Kürbishof

Locale tradizionale dal 1772

Nova Levante

Hotel Ristorante Pardeller

Benessere nel cuore delle Dolomiti

Bolzan

Albergo Colle

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

Chienes

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

Frescaestate

Sapori alla massima potenza

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Ricette

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Dolce

Dolce

Scheiterhaufen di visciole con parfait al cioccolato bianco

Il tradizionale sformato dolce con ciliegie Alto Adige

Dolce

Soufflé di ricotta con salsa di pere e grappa

Un soufflé di ricotta con grappa Alto Adige

Secondo

Dolce

Canederli dolci di ricotta e di fragole con panna alla cannella

Canederli con un dolce cuore di fragola

Primo

Secondo

Gnocchi di ricotta alle erbe aromatiche con Bergkäse Alto Adige e pomodori a dadini

Gnocchi di ricotta con farina di farro

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