Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive
Maria Trens-Campo di Trens
San Martino in Passiria
Ameto/Brunico
Bressanone
Casignano/Montagna
Chienes
Giorno di riposo
Gudon/Chiusa
Sares/San Lorenzo di Sebato
San Viglio di Marebbe
Colle/Valle di Casies
Verano
Aperto dal 25.07.2019
Settequerce/Terlano
Aperto dal 29.07.2019
Rablà/Parcines
Novale/Vipiteno
Sirmiano/Nalles
Settimane del gusto
Le settimane del gusto
Scoprite le settimane del gustoFrescaestate
Sapori alla massima potenza
Aldino
Albergo Krone
Cucina tradizionale per i buongustaiUna delle locande storiche in Alto Adige
Casignano/Montagna
Locanda alpina Dorfner
piacere culinario in mezzo alla naturaAnticamente frequentato da taglialegna e abitanti locali.
Anterivo
Locanda Kürbishof
Locale tradizionale dal 1772In estate è protagonista la verdura dell’orto di casa, in autunno, per un’intera settimana, una specialità locale: il caffé di Anterivo.
Ricette
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Primo
Secondo
Dolce
Primo
Secondo
Tagliatelle allo Schüttelbrot con finferli e salsiccia Hauswurst
Oggi tagliatelle allo Schüttelbrot Alto Adige!
Primo
Carpaccio di cervo con frutta essiccata e insalatina croccante
Frutta essiccata e non solo: un carpaccio dalla nota fruttata
