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Scoprite le vere tradizioni dell’Alto Adige

Il territorio nel piatto

Il nostro gruppo

Le nostre locande

Locande sudtirolesi: posti dove le tradizioni culinarie sono ancora vive

Bressanone

Ristorante Fink

Ristoranti tradizionali di Bressanone

Aldino

Chiuso oggi per pranzo

Albergo Krone

Cucina tradizionale per i buongustai

Verano

Albergo Waldbichl

Dove panorama e buongustai si uniscono

San Genesio

Antica Locanda al Cervo

Locanda sull’altipiano di San Genesio in mano alle donne

Ameto/Brunico

Albergo Oberraut

Godersi specialità regionali

San Viglio di Marebbe

Giorno di riposo

Tló Plazores

Chienes

Hotel Locanda Gassenwirt

Mangiare, bere e godere dal 1602

Val Senales

Hotel Ristorante Oberraindlhof

Riposo. Tempo. Semplicità.

Sares/San Lorenzo di Sebato

Hotel Ristorante Saalerwirt

Ricchezza culinaria in ambienti storici

Caprile-Tesimo

Albergo Gfrillerhof

Atmosfera perfetta per tutta la famiglia

Novale/Vipiteno

Albergo Schaurhof

Sirmiano/Nalles

Giorno di riposo

Ristorante Apollonia

Piacere con vista

Anterivo

Locanda Kürbishof

Locale tradizionale dal 1772

Merano

B&B ristorante Sigmund

Eleganza indeterminata a Merano

Sarentino

Hotel Albergo Höllriegl

Prelibatezze dalla cucina e dalla cantina

Colle/Valle di Casies

Giorno di riposo

Ristorante Durnwald

Prodotti fatti in casa

Rablà/Parcines

Hotel ristorante Hanswirt

Esperienze del gusto

Bolzan

Giorno di riposo

Albergo Colle

Dove il mondo giace quieto ai vostri piedi

San Martino in Passiria

Giorno di riposo

Trattoria Lamm “Mitterwirt”

La trattoria un tempo abitualmente frequentata da Andreas Hofer

Campo Tures

Hotel Albergo Drumlerhof

Vivere la natura con tutti i sensi

Gudon/Chiusa

Ristorante Turmwirt

Il piacere di mangiar bene

Val d'Ultimo

Albergo Eggwirt

Locanda più antica della Val d'Ultimo

Casignano/Montagna

Giorno di riposo

Locanda alpina Dorfner

piacere culinario in mezzo alla natura

Falzes

Albergo Jochele

Dove tutti i sensi si incontrano

Bressanone

Albergo Sunnegg

Godere con tutti i sensi

Verano

Hotel Ristorante Oberwirt

Rifugio d'eccezione per i buongustai

San Genesio

Hotel Ristorante Tschögglbergerhof

Godere il mangiare con una stupenda vista panoramica

Chiusa

Albergo Ansitz Fonteklaus

Circondata da prati e boschi, la tenuta Fonteklaus si trova sopra a Chiusa

Villabassa

Hotel Locanda Adler

Arte culinaria tradizionale

Maria Trens-Campo di Trens

Ristorante Post

Cultura e tradizione da vivere

Settequerce/Terlano

Ristorante Patauner

Cucina con traduzione

Nova Levante

Hotel Ristorante Pardeller

Benessere nel cuore delle Dolomiti

Bolzan

Ristorante Vögele

Mangare nel storico ambiente in centro di Bolzano

Castelrotto

Hotel Ristorante Alla Torre

Piaceri della cucina tipica regionale

Panoramica di tutte le locande

Settimane del gusto

Le settimane del gusto

Scoprite le settimane del gusto

Sapori alla massima potenza

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Ricette

Qual è la vostra ricetta preferita?

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Primo

Secondo

Dolce

Dolce

Mela affogata con ripieno di mirtilli rossi di bosco

Una succosa ricetta con le mele Alto Adige

Secondo

Bistecca di lombata di bue di malga

Una ricetta dal gusto deciso con carne bovina Alto Adige

Primo

Carpaccio di canederli con carpaccio di manzo Alto Adige e finferli marinati

Dolce

Terrina di latticello di Lagundo e mela Alto Adige e zuppa di frutta secca marinata

Provate la zuppa di succo di mela!

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