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H come Herrgottswinkel

Dalla cultura dell'ospitalità in Alto Adige

In italiano potremmo tradurlo con l'espressione "angolo sacro".
Si tratta infatti di un angolo della stube a cui sta appeso il crocifisso. Insieme al tavolo da pranzo, lo "Herrgottswinkel" costituiva il fulcro della vita religiosa e familiare: qui infatti, ci si riuniva per mangiare e per pregare. Ed anche oggi, l'angolo della panca posto sotto il crocifisso è il posticino ideale dove fermarsi.
 
26.05.2017Birgit@SüdtirolerGasthaus
 

Mezzelune alle mandorle di zia Rosl

La storia nel piatto

La storiella delle mezzelune alle mandorle di zia Rosl  raccontata da zia Maidl, figlia più anziana della 5a generazione Jochele.
17.12.2018Locanda Sudtirolese
 
 
 
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