Cornetti dolci di Schüttelbrot
La storia nel piatto
La storiella dei cornetti dolci di Schüttelbrot raccontata da Barbara del Ristorante Oberwirt.
Pangrattato di Schüttelbrot è composto da farina di segale. Per i contadini di Verano, la farina di segale era un importante ingrediente dell’alimentazione, pertanto il colore giallo nell’emblema di Verano rappresenta i campi di segale. Perché non trasformarlo in una ricetta dolce durante il periodo natalizio?
La ricetta è contenuta nel libretto “I nostri biscotti natalizi”, che troverete in tutti gli esercizi del Gruppo Locanda Sudtirolese.
I quadri sono stati realizzati dall’artista Sudtirolese Gabriela Oberkofler.
La ricetta è contenuta nel libretto “I nostri biscotti natalizi”, che troverete in tutti gli esercizi del Gruppo Locanda Sudtirolese.
I quadri sono stati realizzati dall’artista Sudtirolese Gabriela Oberkofler.
06.12.2018
