Linea prodotti firmata Locanda Sudtirolese

Il vino "insriGer" viene imbottigliato dalla Cantina San Paolo esclusivamente per i locali del gruppo Locanda Sudtirolese. Come Pinot Nero, si distingue per la sua grande versatilità – un compagno di carattere che si abbina perfettamente sia alla cucina tradizionale altoatesina che ai piatti moderni.

Il vino di Locanda Sudtirolese non viene scelto a caso, ma è il vincitore di un concorso che vede confrontarsi in una degustazione alla cieca i vini di diverse aziende produttrici e cantine vitivinicole dell’Alto Adige. Un’illustre giuria – di cui fanno parte rappresentanti della sezione altoatesina di AIS (Associazione Italiana Sommelier), ristoratori e ristoratrici del Gruppo Locanda Sudtirolese e altre personalità esperte di enologia – scelgono ogni due anni un vino diverso. Un motivo in più per venire a trovarci regolarmente!

La nuova insriGs viene prodotta in esclusiva per le strutture associate al gruppo Südtiroler Gasthaus dal birrificio Batzen Bräu di Bolzano. Realizzata con 100% malto altoatesino, questa speciale birra dell'Alto Adige unisce ingredienti regionali, tradizione brassicola e autentico piacere di gustare.

Già al primo sguardo conquista con il suo colore giallo chiaro e la schiuma bianca, fine e compatta. Al naso si sprigionano piacevoli note maltate che ricordano il miele, accompagnate da delicati aromi di luppolo. Al palato, insriGs convince con un corpo morbido e cremoso e una carbonazione perfettamente equilibrata, che regala una sensazione fresca, vivace e particolarmente piacevole da bere.

Il nostro consiglio: gustate insriGs in abbinamento ai piatti delle locande tradizionali altoatesine. Il suo carattere equilibrato si sposa perfettamente con le specialità regionali, rendendo ogni esperienza gastronomica ancora più autentica. Che si tratti della cucina tradizionale altoatesina o delle proposte stagionali, insriGs accompagna ogni piatto con armonia e carattere.

Con il suo profilo fresco e dissetante e le sue radici profondamente legate al territorio, insriGs rappresenta l'ospitalità autentica, la qualità regionale e il piacere della buona tavola. Una birra che porta nel bicchiere la cultura brassicola dell'Alto Adige e accompagna perfettamente la varietà gastronomica delle locande tradizionali altoatesine.

“Persone. Storie. Ricette.” – un libro che ti porta alla scoperta delle locande e ti racconta la loro passione per l’ospitalità tra affascinanti aneddoti della vita in locanda. Ampio spazio è lasciato alle ricette: in questa sezione le ristoratrici e i ristoratori aprono le porte delle loro cucine, condividendo con te le loro ricette preferite. Il nostro libro di cucina, edito da Folio, è disponibile presso i membri del Gruppo Locanda Sudtirolese e in libreria.