Appuntamenti di gusto nelle Locande Sudtirolesi

Sempre carne? E chi l’ha detto? L’appuntamento gastronomico Frescaestate è dedicato interamente alla cucina vegetariana. Piatti leggeri, freschi, deliziosi – proprio come una giornata d’estate in montagna. Quest'anno al centro della Freschezza d'estate "verde e croccante”: dall’erba cipollina alla bietola fino alla menta, protagonisti sono le erbe aromatiche fresche, le verdure croccanti e tutti i profumi verdi dell’estate – per piatti leggeri, creativi e pieni di gusto. Ne è nato un menù che unisce delizie tradizionali a combinazioni di prodotti particolari. Così si porta l’estate nel piatto.