Die Osteria Plazores ist ein ganz besonderer Gastbetrieb, der von Uli und Roman Ties geführt wird. Uli wird oft als „Kräuterhexe“ bezeichnet, die in der traditionellen Küche gerne mal etwas gegen den Strom arbeitet. Eure Speisekarte hat sie nach Herkunft der Produkte, 0 -30 und 90 km, eingeteilt. Die bodenständige Note von Roman trifft die kreative Allüre von Uli – das macht dieses Restaurant aus! Sohn André mischt gerne im Service mit, während sich Jan um das Marketing kümmert.