Naturhotel Restaurant Saalerwirt

St. Lorenzen

Naturhotel Restaurant Saalerwirt

Familie Tauber

Saalen 4
39030
St. Lorenzen
info@saalerwirt.com www.saalerwirt.com

CIN: IT021081A1Q5RRLYNF

Tischreservierung:

Romantisch und fast schon abgelegen liegt der Saalerwirt beim Wallfahrtskirchlein Maria Saalen. Als eines der ältesten Gasthäuser Südtirols galt er einst als Weinschenke und als Herberge für Pilger*innen. Seit 1882 ist er im Besitz der Familie Tauber. Heute ist der Saalerwirt gerade aufgrund seiner abgeschiedenen Lage ein beliebtes Ausflugsziel und Hotel. Im Mittelpunkt steht die traditionelle Küche mit heimischen Produkten. Gemüse und Kräuter stammen teils aus eigenem Anbau, das Fleisch aus eigener Aufzucht. Die Gäste schätzen den traditionellen Sonntagsbraten, Beuschel oder Topfen-Marillen-Knödel. Aber auch vegane Gerichte stehen auf der Speisekarte. Serviert werden die Gaumenfreuden in den holzgetäfelten Zirmstuben von 1730, der neuen Stube oder der lichtdurchfluteten Veranda.

Events

Jan

–

Mär

Nur Sonntags

Sonntagsbraten im Südtiroler Gasthaus

Nach alter Familientradition wird der „Sonntagsbraten“ zum Festmahl und zum Highlight der Woche gekürt. Eine kulinarische Tradition, welche die Gruppe Südtiroler Gasthaus jedes Jahr aufs Neue wieder aufleben lässt. Von Januar bis März wird jeden Sonntag nach alter Familientradition aufgekocht. Und wie damals, zur Zeit des Sonntagsbratens nach dem Kirchgang, finden nur regionale und saisonale Zutaten den Weg in die Kochtöpfe.

Lage

Saalen 4

39030 St. Lorenzen

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Ausflugsziele

Maria Saalen

Von St. Lorenzen führt eine gemütliche Wanderung nach „Maria Saalen“, einem der bedeutendsten Wallfahrtsorte im Pustertal. Westwärts in Richtung Dorfplatz gelangt man zur Markierung Nummer 8A, die nach St. Martin führt. Von hier aus geht es der Markierung Nummer 9 folgend auf den „Kreuzweg“ Richtung „Maria Saalen“. Hier präsentiert sich die denkmalgeschützte Wallfahrtskirche, die in ihrem Inneren eine schwarze Madonna mit Christuskind birgt. Der Rückweg nach St. Lorenzen erfolgt über den Hinweg.

Ausgangspunkt: Parkplatz Ost, St. Lorenzen

Dauer: 1h 30m

Strecke: 4,8km

Höhenunterschied: 140m

Von Montal nach Maria Saalen

Die Wanderung nach „Maria Saalen“, einem der bedeutendsten Wallfahrtsorte im Pustertal, startet an der Dorfkirche in Montal. Dem Wanderweg Nummer 9 folgend wandert man zunächst zur Gadertaler Straße hinab, überquert diese und gelangt über eine kleine Holzbrücke auf die gegenüberliegende Seite der wasserreichen „Gader“. Hier geht die Wanderung in einen sanft ansteigenden Wald- und Wiesenweg über. Dem Weg weiter folgend erreicht man das Wallfahrtskirchlein „Unsere liebe Frau von Loreto“ und das „Hotel Restaurant Saalerwirt“. Der Rückweg erfolgt über den Hinweg.

Ausgangspunkt: Dorfkirche, Montal

Dauer: 1h 30m

Strecke: 4,8km

Höhenunterschied: 175m