Gasthof Waldbichl

Vöran

Gasthof Waldbichl

Familie Laner

Aschler Weg 11
39010
Vöran
info@waldbichl.com www.waldbichl.com

CIN: IT021112A1PQDMN8I6

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Tischreservierung:

+39 0473 278 113

Ruhetag: Kein Ruhetag

Weitere Infos zu Öffnungszeiten

Abseits vom Trubel, in ruhiger und panoramaverwöhnter Lage am Tschögglberg, empfängt der Gasthof Waldbichl seine Gäste in gemütlicher Gasthausatmosphäre mit besonderen kulinarischen Highlights. Die Zutaten dafür stammen vorwiegend aus dem eigenen Garten, das Fleisch aus eigener Haltung. Familie Laner legt besonderen Wert auf eine gute vollwertige Küche mit hochwertigen und regionalen Naturprodukten. So werden typische Südtiroler Gerichte klassisch oder neu interpretiert in heimeliger Atmosphäre serviert. Vom Kaiserschmarrn über Forelle bis hin zu Buchweizengerichten, Gnocchi und Wiener Schnitzel in Sauerteigpanade ist alles mit dabei. Hauptsache ehrlich, bodenständig und mit hohem Anspruch an Qualität.

Die Gastgeber-Familie

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1981 eröffneten die Eltern Toni und Rosmarie Laner den Gasthof Waldbichl. Heute führen die Töchter Claudia und Irene den Gasthof in zweiter Generation. Claudia ist als Köchin für die kulinarischen Kreationen verantwortlich und Irene sorgt für das Wohl der Gäste. Die Schwestern Ulli und Irene liefern Joghurt, Eier, Fleisch und Gemüse von ihren Bauernhöfen. Eine perfekte Symbiose dreier engagierter Frauen.

Events

Südtiroler Gasthaus Part II-23

Sommerfrische im Südtiroler Gasthaus

Es muss nicht immer Fleisch sein! Unser kulinarisches Highlight „Sommerfrische“ hat sich voll und ganz den vegetarischen Speisen verschrieben. Leicht, frisch und köstlich – wie ein lauer Sommertag eben. Dieses Jahr im Fokus der „Sommerfrische“: das Ei – oder wie wir in Südtirol liebevoll sagen, das „Goggele“. Ganz nach dem Motto: „Iatz gian mir af die Goggelen (los)! Entstanden ist ein Menü aus traditionellen Gaumenfreuden und besonderen Produktkombinationen. So kommt Sommer auf den Teller.

Öffnungszeiten

Mittagessen

Montag:

11:30 Uhr – 14:30 Uhr

Dienstag:

11:30 Uhr – 14:30 Uhr

Mittwoch:

11:30 Uhr – 14:30 Uhr

Donnerstag:

Geschlossen

Freitag:

11:30 Uhr – 14:30 Uhr

Samstag:

11:30 Uhr – 14:30 Uhr

Sonntag:

11:30 Uhr – 14:30 Uhr

Abendessen

Montag:

09:00 Uhr – 17:00 Uhr

Dienstag:

09:00 Uhr – 17:00 Uhr

Mittwoch:

09:00 Uhr – 17:00 Uhr

Donnerstag:

09:00 Uhr – 17:00 Uhr

Freitag:

09:00 Uhr – 17:00 Uhr

Samstag:

09:00 Uhr – 17:00 Uhr

Sonntag:

09:00 Uhr – 17:00 Uhr

Küche

Montag:

11:30 Uhr – 14:30 Uhr

Dienstag:

Ruhetag

Mittwoch:

Ruhetag

Donnerstag:

Ruhetag

Freitag:

Ruhetag

Samstag:

11:30 Uhr – 14:30 Uhr

Sonntag:

11:30 Uhr – 14:30 Uhr

Lage

Aschler Weg 11

39010 Vöran

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Ausflugsziele

Knottnkino

Von der Bergstation der Seilbahn Vöran quert man das Dorf bis zum Parkplatz „Gasthof Zum Grünen Baum“. Entlang der Wegmarkierung Nummer 14 über den leicht ansteigenden „Schützenbrünnlweg“ gelangt man zum Fuße des „Rotsteinkogels“. Hier liegt das „Knottnkino“ (frei übersetzt „Felsenkino“): rund 40 robuste Sessel aus Stahl und Kastanienholz – Kinosessel, in denen man die Aussicht auf das Etschtal, die Texelgruppe, den Penegal bis zum Weißhorn genießen kann. Der Rückweg erfolgt über den Hinweg.

Ausgangspunkt: Bergstation Seilbahn Vöran

Dauer: 2h 30m

Strecke: 4,5km

Höhenunterschied: 400m

Familien-Besinnungsweg

Der „Familien-Besinnungsweg“ startet beim Parkplatz „Gasthof Zum Grüner Baum“ in Vöran mit der Markierung Nummer 16, dann geht es weiter auf dem Weg Nummer 1 und über den „Hüttenbachweg“ mit der Markierung Nummer 15A durch Wald und Wiesen, über Stock und Zaun zum „Gasthof Waldbichl“. Der Rückweg erfolgt über den Hinweg.

Ausgangspunkt: Parkplatz Gasthof Zum Grünen Baum

Dauer: 1h 30m

Strecke: 5km

Höhenunterschied: 150m

Wurzer Alm

Von Hafling aus geht es entlang der Markierung Nummer 2A zuerst Richtung „Wurzer Alm“, dann über die Nummer 16A über Wiesen und Wald und über den Weg Nummer 16 zum „Bruggen Weiher“ und schließlich zum „Gasthof Waldbichl“. Das Gelände ist abwechslungsreich und bietet einladende Plätze für eine Rast, zum Spielen und um die Natur zu genießen.

Ausgangspunkt: Hafling

Dauer: 3h 30m

Strecke: 12km

Höhenunterschied: 370m

Südtiroler Gasthaus Part II-23

Sommerfrische im Südtiroler Gasthaus

Im Mittelpunkt: das Ei – oder wie wir in Südtirol liebevoll sagen, das „Goggele“. Ganz nach dem Motto: „Iatz gian mir af die Goggelen (los)!“ widmen wir uns in diesem Jahr den vielseitigen und köstlichen Eigerichten.

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