Gasthof Ansitz Fonteklaus

Klausen

Vorübergehend geschlossen

Gasthof Ansitz Fonteklaus

Familie Gfader

Freins 4
39040
Klausen
info@fonteklaus.it www.fonteklaus.it

CIN: IT021039A1UGBVY9I9

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Tischreservierung:

+39 0471 655 654

Der Gasthof Ansitz Fonteklaus liegt auf einer Aussichtsterrasse oberhalb von Klausen, umgeben von Wiesen und Wäldern. Von hier aus soll man 77 Kirchtürme sehen können. Im 14. Jahrhundert wurde der Ansitz erstmals urkundlich erwähnt. Seit 1979 wird er von Familie Gfader geführt. Entstanden ist ein Ruheort, wo die Natur den Ton angibt. Das kulinarische Konzept basiert auf den Schätzen der Natur und ihren saisonalen Produkten. Sie sorgen für die Geschmacksnuancen mit Ursprungs- und Echtheitswert. So kommen Kreationen vom Geisler-Rind und vom Brillenschaf aus dem Villnößtal sowie die beliebten „Schwarzplentenen Käsenocken“ (Buchweizenknödel) auf den Teller. Genossen wird in der Stube mit denkmalgeschützter Kassettendecke, im Speisesaal oder auf der Panorama-Terrasse.

Die Gastgeber-Familie

gfrillerhof-gastgeber

1979 eröffneten die Brüder Arnold und Andreas Gfader den Gasthof Ansitz Fonteklaus. Heute jongliert Arnold mit seiner Frau Andrea den Service. Bruder Andreas ist Chefkoch und zaubert in der Küche. Seit 2019 haben Arnolds Sohn Heinz und seine Frau den Betrieb übernommen. Heinz ist Sommelier und Weinakademiker und hat für seine Gäste handselektierte Tropfen im Weinkeller gelagert.

Events

aaHeinz Innerhofer

KulturOrt Südtiroler Gasthaus

Die Zusammenarbeit zwischen der Gruppe Südtiroler Gasthaus und dem Südtiroler Künstlerbund geht in die nächste Runde! Unter dem Motto „KulturOrt Gasthaus Südtirol“ wird das Projekt 2024 fortgesetzt, um Kunst und Literatur direkt in die Gasthäuser der Region zu bringen.

Lage

Freins 4

39040 Klausen

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Ausflugsziele

Rundweg nach Albions über Ansitz Lusenegg

Vom „Gasthof Ansitz Fonteklaus“ folgt man der Markierung Nummer 10 in Richtung Lajen/Albions und gelangt so zum Weg Nummer 5A. Auf diesem geht es hinab zum idyllisch gelegenen Ansitz „Lusenegg“, der von mächtigen Wehrmauern umrahmt ist. Von hier führt der Wanderweg Nummer 5A in sanftem Anstieg nach Albions. Der Rückweg führt zurück zum Dorfanfang und über den Wanderweg Nummer 10 wieder zum „Gasthof Ansitz Fonteklaus“.

Ausgangspunkt: Gasthof Ansitz Fonteklaus

Dauer: 2h 30m

Strecke: 8,2km

Höhenunterschied: 300m

Von Gufidaun zum Gasthof Ansitz Fonteklaus

Vom Parkplatz an der Ortseinfahrt von Gufidaun folgt man der Straße in Richtung Gufidaun Berg. Bald erreicht man den Weg Nummer 4 in Richtung Fonteklaus, welcher zunächst über eine Wiese und anschließend durch einen urigen Wald führt. Schließlich folgt man dem links abzweigenden Weg Nummer 4A und nimmt nach leichtem Anstieg den "Ottoweg" Nummer 4B. Die letzten Meter auf dem Weg Nummer 3 zum „Gasthaus Ansitz Fonteklaus“ sind asphaltiert. Der Rückweg erfolgt über den Hinweg.

Ausgangspunkt: Gufidaun

Dauer: 1h 45m

Strecke: 4,1km

Höhenunterschied: 175m

Von Lajen zum Gasthof Ansitz Fonteklaus

Ausgehend von Lajen folgt man dem Weg Nummer 5 nach Albions. Von dort aus geht es auf dem Weg Nummer 5A weiter durch den Laubwald zum „Ansitz Lusenegg“. Über den Asphaltweg und dann durch den Wald auf dem Weg Nummer 5A erfolgt ein leichter Anstieg zum Weg Nummer 10, über den man zum „Gasthof Ansitz Fonteklaus“ gelangt. Zurück geht es über den Weg Nummer 4 nach Freins. Ganz oben angekommen, führt ein angenehm breiter Forstweg zum Ausgangspunkt in Lajen zurück.

Ausgangspunkt: Lajen

Dauer: 4h

Strecke: 11,9km

Höhenunterschied: 550m