ZUBEREITUNG
Die Butter flaumig rühren, den Puderzucker und die Eigelbe langsam einrühren. Mehl dazugeben und den Teig etwas kühl stellen.
Den Teig auf einem Backbrett ausrollen. Kreise ausstechen, mit je einer Mandel belegen, zusammenklappen und mit Ei bepinseln.
Bei 180 Grad 10 Minuten backen.
