ZUBEREITUNG
Die Butter flaumig rühren, den Puderzucker und die Eigelbe langsam einrühren. Mehl dazugeben und den Teig etwas kühl stellen.
Den Teig auf einem Backbrett ausrollen. Kreise ausstechen, mit je einer Mandel belegen, zusammenklappen und mit Ei bepinseln.
Bei 180 Grad 10 Minuten backen.

Gruppe Südtiroler Gasthaus
c/o HGV-Service GenossenschaftSchlachthofstraße 59 -39100 Bozen (I)-www.gasthaus.itTel. +39 0471 317 700-Fax +39 0471 317 701
c/o HGV-Service GenossenschaftSchlachthofstraße 59 -39100 Bozen (I)-www.gasthaus.itTel. +39 0471 317 700-Fax +39 0471 317 701
Rezept vom Gasthof Jochele in Pfalzen
Tante Rosls Mandeltaschen
ZUTATEN FÜR 25 STÜCK
180 g Butter, weich
150 g Puderzucker
5 Eigelbe
350 g Mehl
Mandeln, geschält
Ei zum Bepinseln
180 g Butter, weich
150 g Puderzucker
5 Eigelbe
350 g Mehl
Mandeln, geschält
Ei zum Bepinseln
Rezept vom Gasthof Jochele in Pfalzen
Teilt das Rezept mit euren Freunden oder ladet es als PDF herunter.