ZUBEREITUNG:
1.Schwarzplenten und Milch verrühren
2.1h quellen bzw. rasten lassen
3.Anschließend Eier und Salz einrühren
4.Butter in einer Pfanne schmelzen
5.Den Teig dazugeben, anbacken, wenden und mit einem Spachtel in kleine Stücke stechen
6.Unter ständigem Rühren zerstechen bis nur noch kleine Stückchen übrig sind
7.Äpfel dazugeben und weiterbacken
8.Auf einem Teller anrichten und die hausgemachte Preiselbeermarmelade dazugeben
9.Mit Zucker bestreuen und servieren