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Echte Südtiroler Lebensart genießen

Ursprünglichkeit im Teller

Unsere Kooperationsgruppe

Unsere Gasthäuser

Euer Südtiroler Gasthaus: wo originale Genusskultur noch gehegt und gepflegt wird

Saalen/St. Lorenzen

Hotel Restaurant Saalerwirt

Historischer und kulinarischer Reichtum

Pichl/Gsies

Restaurant Durnwald

Hausgemachtes aus der Vorratskammer

Welschnofen

Hotel Restaurant Pardeller

Heimelige Wärme und komfortables Ambiente

Sirmian/Nals

Restaurant Apollonia

Genuss mit Aussicht

Ried/Sterzing

Gasthof Schaurhof

Maria Trens-Freienfeld

Gasthof Post

Kultur und Tradition erleben und spüren

St. Vigil in Enneberg

Tló Plazores

Jenesien

Gasthof Zum Hirschen

Weiberwirtschaft am Tschögglberg

Jenesien

Hotel Restaurant Tschögglbergerhof

Panoramablick voller Genuss

Ulten

Gasthof Eggwirt

Die älteste Gaststätte des Ultentals

Klausen

Gasthof Ansitz Fonteklaus

Einkehren hoch oben über Klausen

Brixen

Gasthaus Fink

Traditionsbetrieb im Herzen von Brixen

Rabland/Partschins

Restaurant Hanswirt

Kombination von Tradition & Moderne

Aldein

Gasthof Krone

Gourmetküche für Feinschmecker

Kiens

Hotel Gasthaus Gassenwirt

Essen und Trinken seit 1602

Siebeneich/Terlan

Restaurant Patauner

Küche mit Tradition und Weitblick

Schnals

Hotel Gasthof Oberraindlhof

Ruhe. Zeit. Einfachheit.

Vöran

Hotel Restaurant Oberwirt

Der Geheimtipp für Geniesser

St. Martin in Passeier

Gasthaus Lamm „Mitterwirt“

Einkehr im Stammlokal von Andreas Hofer

Niederdorf

Hotel Gasthaus Adler

Kochkunst aus alter Tradition

Gschnon/Montan

Berggasthof Dorfner

Bodenständiger Genuss inmitten der Natur

Sarnthein

Hotel Gasthof Höllriegl

Köstliches aus Küche und Keller

Bozen

Gasthof Kohlern

Wo einem die Welt zu Füßen liegt

Bozen

Wirtshaus Vögele

Speisen im Herzen der Bozner Altstadt

Amaten/Bruneck

Gasthof Oberraut

Südtiroler Spezialitäten geniessen

Brixen

Gasthof Sunnegg

Genießen mit allen Sinnen

Altrei

Gasthaus Kürbishof

Traditionshaus aus dem Jahr 1772

Kastelruth

Hotel Restaurant Zum Turm

Südtiroler Genuss beim Turmwirt

Gfrill-Tisens

Gasthof Gfrillerhof

Herzliche Atmosphäre für die ganze Familie

Sand in Taufers

Hotel Gasthof Drumlerhof

Die Natur mit allen Sinnen erleben

Meran

Gasthaus Sigmund

Zeitlose Eleganz in der Altstadt von Meran

Pfalzen

Gasthof Jochele

Treffpunkt der Sinne

Gufidaun/Klausen

Restaurant Turmwirt

Gerne gut essen

Vöran

Gasthof Waldbichl

Wo Panorama und Genuss sich vereinen

Alle Gasthäuser im Überblick

Aktionswochen

Aktionswochen voller Genuss

Ausgewählte traditionelle Gerichte in Szene gesetzt

Aktionswochen im Überblick

Erntedank

Highlights

Highlights mit Geschmack

Die Südtiroler Gasthäuser erwandern: diesmal in Klausen

Klausen

Gasthof Ansitz Fonteklaus

Einkehren hoch oben über Klausen

Saisonale Küche wird auf der herrlichen Aussichtsterrasse serviert

Die Südtiroler Gasthäuser erwandern: diesmal in Brixen beim Fink

Brixen

Gasthaus Fink

Traditionsbetrieb im Herzen von Brixen

Südtiroler Köstlichkeiten serviert von Eisacktaler Gastwirte-Pionieren.

Die Südtiroler Gasthäuser erwandern: diesmal in Brixen beim Sunnegg

Brixen

Gasthof Sunnegg

Genießen mit allen Sinnen

Traditionelle und moderne Südtiroler Küche

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Rezepte

Unsere Lieblingsrezepte

Alle

Vorspeise

Hauptspeise

Nachspeise

Hauptspeise

Geschmorte Ochsenschulter mit Kürbispüree

Südtiroler Rindfleisch schmoren

Nachspeise

Topfensoufflé mit Birnen-Grappa-Sauce

Ein Topfensoufflé mit Südtiroler Grappa

Vorspeise

Hauptspeise

Topfentaschen mit Mohnfüllung und Honigzabaione

Mit Südtiroler Honig Desserts zaubern

Vorspeise

Hauptspeise

Weizencrêpes mit Speck-Topfenfüllung

Weitere tolle Rezepte