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Echte Südtiroler Lebensart genießen

Ursprünglichkeit im Teller

Unsere Kooperationsgruppe

Unsere Gasthäuser

Euer Südtiroler Gasthaus: wo originale Genusskultur noch gehegt und gepflegt wird

Maria Trens-Freienfeld

Gasthof Post

Kultur und Tradition erleben und spüren

Brixen

Heute Ruhetag

Gasthaus Fink

Traditionsbetrieb im Herzen von Brixen

Sand in Taufers

Geöffnet ab 26.11.2018

Hotel Gasthof Drumlerhof

Die Natur mit allen Sinnen erleben

Kastelruth

Heute Ruhetag

Hotel Restaurant Zum Turm

Südtiroler Genuss beim Turmwirt

Pichl/Gsies

Restaurant Durnwald

Hausgemachtes aus der Vorratskammer

Aldein

Gasthof Krone

Gourmetküche für Feinschmecker

Jenesien

Hotel Restaurant Tschögglbergerhof

Panoramablick voller Genuss

Schnals

Geöffnet ab 01.12.2018

Hotel Gasthof Oberraindlhof

Ruhe. Zeit. Einfachheit.

Sarnthein

Geöffnet ab 26.11.2018

Hotel Gasthof Höllriegl

Köstliches aus Küche und Keller

Meran

Heute Ruhetag

Gasthaus Sigmund

Zeitlose Eleganz in der Altstadt von Meran

Vöran

Hotel Restaurant Oberwirt

Der Geheimtipp für Geniesser

Kiens

Hotel Gasthaus Gassenwirt

Essen und Trinken seit 1602

Siebeneich/Terlan

Restaurant Patauner

Küche mit Tradition und Weitblick

Jenesien

Heute Ruhetag

Gasthof Zum Hirschen

Weiberwirtschaft am Tschögglberg

Ried/Sterzing

Gasthof Schaurhof

Vöran

Gasthof Waldbichl

Wo Panorama und Genuss sich vereinen

Gfrill-Tisens

Heute Ruhetag

Gasthof Gfrillerhof

Herzliche Atmosphäre für die ganze Familie

St. Vigil in Enneberg

Heute Ruhetag

Tló Plazores

Niederdorf

Hotel Gasthaus Adler

Kochkunst aus alter Tradition

Gufidaun/Klausen

Heute Ruhetag

Restaurant Turmwirt

Gerne gut essen

Klausen

Gasthof Ansitz Fonteklaus

Einkehren hoch oben über Klausen

Gschnon/Montan

Berggasthof Dorfner

Bodenständiger Genuss inmitten der Natur

Altrei

Gasthaus Kürbishof

Traditionshaus aus dem Jahr 1772

Ulten

Gasthof Eggwirt

Die älteste Gaststätte des Ultentals

Brixen

Heute Ruhetag

Gasthof Sunnegg

Genießen mit allen Sinnen

Bozen

Geöffnet ab 07.12.2018

Gasthof Kohlern

Wo einem die Welt zu Füßen liegt

Amaten/Bruneck

Gasthof Oberraut

Südtiroler Spezialitäten geniessen

Sirmian/Nals

Restaurant Apollonia

Genuss mit Aussicht

St. Martin in Passeier

Gasthaus Lamm „Mitterwirt“

Einkehr im Stammlokal von Andreas Hofer

Bozen

Wirtshaus Vögele

Speisen im Herzen der Bozner Altstadt

Saalen/St. Lorenzen

Geöffnet ab 21.12.2018

Hotel Restaurant Saalerwirt

Historischer und kulinarischer Reichtum

Welschnofen

Hotel Restaurant Pardeller

Heimelige Wärme und komfortables Ambiente

Rabland/Partschins

Restaurant Hanswirt

Kombination von Tradition & Moderne

Pfalzen

Gasthof Jochele

Treffpunkt der Sinne

Alle Gasthäuser im Überblick

Aktionswochen

Aktionswochen voller Genuss

Ausgewählte traditionelle Gerichte in Szene gesetzt

Aktionswochen im Überblick

Highlights

Highlights mit Geschmack

Rezepte

Unsere Lieblingsrezepte

Alle

Vorspeise

Hauptspeise

Nachspeise

Vorspeise

Hauptspeise

Speckroulade mit Topfen und Pfifferlingen

Rouladen-Rezept mit Südtiroler Speck

Vorspeise

Hauptspeise

Topfen-Kräuter-Nocken mit Südtiroler Bergkäse und Tomatenwürfeln

Kräuternocken aus Dinkelmehl

Vorspeise

Hauptspeise

Blaukrautstrudel

Ein Strudel aus Südtiroler Gemüse

Vorspeise

Knödelcarpaccio mit Carpaccio vom Südtiroler Rind und marinierten Pfifferlingen

Weitere tolle Rezepte