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Echte Südtiroler Lebensart genießen

Ursprünglichkeit im Teller

Unsere Kooperationsgruppe

Unsere Gasthäuser

Euer Südtiroler Gasthaus: wo originale Genusskultur noch gehegt und gepflegt wird

Maria Trens-Freienfeld

Gasthof Post

Kultur und Tradition erleben und spüren

Amaten/Bruneck

Gasthof Oberraut

Südtiroler Spezialitäten geniessen

Klausen

Gasthof Ansitz Fonteklaus

Einkehren hoch oben über Klausen

Aldein

Gasthof Krone

Gourmetküche für Feinschmecker

Gfrill-Tisens

Gasthof Gfrillerhof

Herzliche Atmosphäre für die ganze Familie

Gschnon/Montan

Berggasthof Dorfner

Bodenständiger Genuss inmitten der Natur

Vöran

Gasthof Waldbichl

Wo Panorama und Genuss sich vereinen

Vöran

Hotel Restaurant Oberwirt

Der Geheimtipp für Geniesser

Pfalzen

Gasthof Jochele

Treffpunkt der Sinne

Ulten

Gasthof Eggwirt

Die älteste Gaststätte des Ultentals

Altrei

Gasthaus Kürbishof

Traditionshaus aus dem Jahr 1772

Jenesien

Hotel Restaurant Tschögglbergerhof

Panoramablick voller Genuss

Siebeneich/Terlan

Restaurant Patauner

Küche mit Tradition und Weitblick

Welschnofen

Hotel Restaurant Pardeller

Heimelige Wärme und komfortables Ambiente

Sirmian/Nals

Restaurant Apollonia

Genuss mit Aussicht

Meran

Gasthaus Sigmund

Zeitlose Eleganz in der Altstadt von Meran

Jenesien

Gasthof Zum Hirschen

Weiberwirtschaft am Tschögglberg

St. Vigil in Enneberg

Heute Mittag Ruhetag

Tló Plazores

Brixen

Gasthaus Fink

Traditionsbetrieb im Herzen von Brixen

Saalen/St. Lorenzen

Geöffnet ab 20.12.2018

Hotel Restaurant Saalerwirt

Historischer und kulinarischer Reichtum

Brixen

Gasthof Sunnegg

Genießen mit allen Sinnen

Kiens

Hotel Gasthaus Gassenwirt

Essen und Trinken seit 1602

Pichl/Gsies

Geöffnet ab 25.12.2018

Restaurant Durnwald

Hausgemachtes aus der Vorratskammer

Rabland/Partschins

Restaurant Hanswirt

Kombination von Tradition & Moderne

St. Martin in Passeier

Gasthaus Lamm „Mitterwirt“

Einkehr im Stammlokal von Andreas Hofer

Schnals

Hotel Gasthof Oberraindlhof

Ruhe. Zeit. Einfachheit.

Sand in Taufers

Hotel Gasthof Drumlerhof

Die Natur mit allen Sinnen erleben

Kastelruth

Hotel Restaurant Zum Turm

Südtiroler Genuss beim Turmwirt

Niederdorf

Hotel Gasthaus Adler

Kochkunst aus alter Tradition

Gufidaun/Klausen

Restaurant Turmwirt

Gerne gut essen

Bozen

Wirtshaus Vögele

Speisen im Herzen der Bozner Altstadt

Bozen

Gasthof Kohlern

Wo einem die Welt zu Füßen liegt

Ried/Sterzing

Gasthof Schaurhof

Sarnthein

Hotel Gasthof Höllriegl

Köstliches aus Küche und Keller

Alle Gasthäuser im Überblick

Aktionswochen

Aktionswochen voller Genuss

Ausgewählte traditionelle Gerichte in Szene gesetzt

Aktionswochen im Überblick

Highlights

Highlights mit Geschmack

Rezepte

Unsere Lieblingsrezepte

Alle

Vorspeise

Hauptspeise

Nachspeise

Nachspeise

Topfenknödel gefüllt mit Kastanienkonfitüre auf Lagreinspiegel

Hauptspeise

Nachspeise

Brotschmarrn (Reisleber) mit Kirschragout

Überbackener „Brot-Milchreis“ mit leckeren Südtiroler Kirschen

Nachspeise

Topfensoufflé mit Birnen-Grappa-Sauce

Ein Topfensoufflé mit Südtiroler Grappa

Hauptspeise

Heimischer Saibling in Kräuter-Weißwein-Sauce

Feine Kräuter-Sauce zum Fisch

Weitere tolle Rezepte