Euer Südtiroler Gasthaus: wo originale Genusskultur noch gehegt und gepflegt wird
Brixen
Heute Ruhetag
St. Vigil in Enneberg
Amaten/Bruneck
Sirmian/Nals
Gfrill-Tisens
Heute Ruhetag
Saalen/St. Lorenzen
Brixen
Heute Ruhetag
Maria Trens-Freienfeld
Heute Abend Ruhetag
Kastelruth
Heute Ruhetag
Gufidaun/Klausen
Heute Ruhetag
Meran
Heute Ruhetag
Siebeneich/Terlan
Sand in Taufers
Ried/Sterzing
Altrei
Heute Mittag Ruhetag
St. Martin in Passeier
Jenesien
Heute Ruhetag
Aktionswochen
Aktionswochen voller Genuss
Ausgewählte traditionelle Gerichte in Szene gesetzt
Aktionswochen im ÜberblickErntedank
Highlights
Highlights mit Geschmack
Vöran
Hotel Restaurant Oberwirt
Der Geheimtipp für GeniesserEin Haus mit traditioneller Küche und einem gepflegten Weinangebot
Vöran
Gasthof Waldbichl
Wo Panorama und Genuss sich vereinenAtemberaubendes Bergpanorama und köstliche Südtiroler Spezialitäten laden zum genießen ein
Jenesien
Gasthof Zum Hirschen
Weiberwirtschaft am TschögglbergLebendige Verbindung von Gastronomie und Landwirtschaft, die sich am Teller widerspiegelt
Rezepte
Unsere Lieblingsrezepte
Alle
Vorspeise
Hauptspeise
Nachspeise
Vorspeise
Carpaccio vom Südtiroler Rind mit Passeirer Blauschimmelkäse-Mousse und Roter Bete
Ein Carpaccio-Rezept mit heimischem Rindfleisch
