Wir verwenden Cookies für die beste Nutzererfahrung. Es werden Cookies von Dritten eingesetzt, um Ihnen personalisierte Werbung anzuzeigen. Durch die Nutzung der Website stimmen Sie der Speicherung von Cookies auf Ihrem Gerät zu. Informationen zu Cookies und ihrer Deaktivierung finden Sie hier.

Echte Südtiroler Lebensart genießen

Ursprünglichkeit im Teller

Unsere Kooperationsgruppe

Unsere Gasthäuser

Euer Südtiroler Gasthaus: wo originale Genusskultur noch gehegt und gepflegt wird

Pfalzen

Gasthof Jochele

Treffpunkt der Sinne

Bozen

Wirtshaus Vögele

Speisen im Herzen der Bozner Altstadt

St. Vigil in Enneberg

Heute Ruhetag

Tló Plazores

Vöran

Gasthof Waldbichl

Wo Panorama und Genuss sich vereinen

Altrei

Gasthaus Kürbishof

Traditionshaus aus dem Jahr 1772

Niederdorf

Hotel Gasthaus Adler

Kochkunst aus alter Tradition

Sirmian/Nals

Heute Ruhetag

Restaurant Apollonia

Genuss mit Aussicht

Brixen

Gasthof Sunnegg

Genießen mit allen Sinnen

Meran

Gasthaus Sigmund

Zeitlose Eleganz in der Altstadt von Meran

Sarnthein

Hotel Gasthof Höllriegl

Köstliches aus Küche und Keller

Gufidaun/Klausen

Restaurant Turmwirt

Gerne gut essen

Jenesien

Hotel Restaurant Tschögglbergerhof

Panoramablick voller Genuss

Siebeneich/Terlan

Restaurant Patauner

Küche mit Tradition und Weitblick

Ulten

Gasthof Eggwirt

Die älteste Gaststätte des Ultentals

Saalen/St. Lorenzen

Hotel Restaurant Saalerwirt

Historischer und kulinarischer Reichtum

Gschnon/Montan

Heute Ruhetag

Berggasthof Dorfner

Bodenständiger Genuss inmitten der Natur

St. Martin in Passeier

Heute Ruhetag

Gasthaus Lamm „Mitterwirt“

Einkehr im Stammlokal von Andreas Hofer

Kastelruth

Hotel Restaurant Zum Turm

Südtiroler Genuss beim Turmwirt

Amaten/Bruneck

Gasthof Oberraut

Südtiroler Spezialitäten geniessen

Gfrill-Tisens

Gasthof Gfrillerhof

Herzliche Atmosphäre für die ganze Familie

Maria Trens-Freienfeld

Gasthof Post

Kultur und Tradition erleben und spüren

Pichl/Gsies

Heute Ruhetag

Restaurant Durnwald

Hausgemachtes aus der Vorratskammer

Sand in Taufers

Hotel Gasthof Drumlerhof

Die Natur mit allen Sinnen erleben

Welschnofen

Hotel Restaurant Pardeller

Heimelige Wärme und komfortables Ambiente

Bozen

Heute Ruhetag

Gasthof Kohlern

Wo einem die Welt zu Füßen liegt

Schnals

Hotel Gasthof Oberraindlhof

Ruhe. Zeit. Einfachheit.

Ried/Sterzing

Gasthof Schaurhof

Klausen

Gasthof Ansitz Fonteklaus

Einkehren hoch oben über Klausen

Aldein

Heute Mittag Ruhetag

Gasthof Krone

Gourmetküche für Feinschmecker

Kiens

Hotel Gasthaus Gassenwirt

Essen und Trinken seit 1602

Jenesien

Gasthof Zum Hirschen

Weiberwirtschaft am Tschögglberg

Brixen

Gasthaus Fink

Traditionsbetrieb im Herzen von Brixen

Vöran

Heute Abend Ruhetag

Hotel Restaurant Oberwirt

Der Geheimtipp für Geniesser

Rabland/Partschins

Restaurant Hanswirt

Kombination von Tradition & Moderne

Alle Gasthäuser im Überblick

Aktionswochen

Aktionswochen voller Genuss

Ausgewählte traditionelle Gerichte in Szene gesetzt

Aktionswochen im Überblick

Highlights

Highlights mit Geschmack

Mehr Highlights anzeigen

Rezepte

Unsere Lieblingsrezepte

Alle

Vorspeise

Hauptspeise

Nachspeise

Hauptspeise

Heimischer Saibling in Kräuter-Weißwein-Sauce

Feine Kräuter-Sauce zum Fisch

Vorspeise

Hauptspeise

Schwarzplentene Kasnocken auf Speckkrautsalat mit Lauchschmalz

Kasnocken mit Südtiroler Bergkäse

Vorspeise

Hauptspeise

Plentene Kas-Speckknödel

Knödel mit Bergkäse und Südtiroler Speck

Hauptspeise

Geschmorte Ochsenschulter mit Kürbispüree

Südtiroler Rindfleisch schmoren

Weitere tolle Rezepte