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Echte Südtiroler Lebensart genießen

Ursprünglichkeit im Teller

Unsere Kooperationsgruppe

Unsere Gasthäuser

Euer Südtiroler Gasthaus: wo originale Genusskultur noch gehegt und gepflegt wird

Gfrill-Tisens

Gasthof Gfrillerhof

Herzliche Atmosphäre für die ganze Familie

Brixen

Restaurant Fink

Traditionsbetrieb im Herzen von Brixen

Vöran

Hotel Restaurant Oberwirt

Der Geheimtipp für Geniesser

Saalen/St. Lorenzen

Naturhotel Restaurant Saalerwirt

Historischer und kulinarischer Reichtum

St. Martin in Passeier

Gasthaus Lamm „Mitterwirt“

Einkehr im Stammlokal von Andreas Hofer

Bozen

Gasthof Kohlern

Wo einem die Welt zu Füßen liegt

Ried/Sterzing

Gasthof Schaurhof

Gufidaun/Klausen

Restaurant Turmwirt

Gerne gut essen

Brixen

Gasthof Sunnegg

Genießen mit allen Sinnen

Pichl/Gsies

Restaurant Durnwald

Hausgemachtes aus der Vorratskammer

Klausen

Gasthof Ansitz Fonteklaus

Einkehren hoch oben über Klausen

Siebeneich/Terlan

Restaurant Patauner

Küche mit Tradition und Weitblick

Kastelruth

Hotel Restaurant Zum Turm

Südtiroler Genuss beim Turm

Bozen

Wirtshaus Vögele

Speisen im Herzen der Bozner Altstadt

Albeins/Brixen

Bauernhof und Gasthof Kircherhof

Der Gasthof mit bäuerlichem Ursprung

St. Vigil in Enneberg

Tló Plazores

Ulten

Gasthof Eggwirt

Die älteste Gaststätte des Ultentals

Vöran

Gasthof Waldbichl

Wo Panorama und Genuss sich vereinen

Kiens

Hotel Gasthaus Gassenwirt

Essen und Trinken seit 1602

Maria Trens-Freienfeld

Hotel Gasthaus Post

Kultur und Tradition erleben und spüren

Jenesien

Hotel & Gasthof Zum Hirschen

Weiberwirtschaft am Tschögglberg

Gschnon/Montan

Berggasthof Dorfner

Bodenständiger Genuss inmitten der Natur

Niederdorf

Adler Suite & Stube

Kochkunst aus alter Tradition

Sirmian/Nals

Restaurant Apollonia

Genuss mit Aussicht

Pfalzen

Gasthof Jochele

Treffpunkt der Sinne

Aldein

Gasthof Krone

Gourmetküche für Feinschmecker

Barbian

Hotel Restaurant Rösslwirt

Der Geheimtipp am Dorfplatz in Barbian

Sand in Taufers

Hotel Gasthof Drumlerhof

Die Natur mit allen Sinnen erleben

Schnals

Hotel Gasthof Oberraindlhof

Ruhe. Zeit. Einfachheit.

Alle Gasthäuser im Überblick

Aktionswochen

Aktionswochen voller Genuss

Ausgewählte traditionelle Gerichte in Szene gesetzt

Aktionswochen im Überblick

Highlights

Highlights mit Geschmack

Rezepte

Unsere Lieblingsrezepte

Alle

Vorspeise

Hauptspeise

Nachspeise

Nachspeise

Grappamoussetörtchen mit marinierten Waldfrüchten

Grappa passt auch zur Torte!

Vorspeise

Carpaccio vom Südtiroler Rind mit Passeirer Blauschimmelkäse-Mousse und Roter Bete

Ein Carpaccio-Rezept mit heimischem Rindfleisch

Vorspeise

Hauptspeise

Rübenkrautstrudel mit Ziegenkäsecreme

Herzhafter Gemüsestrudel

Nachspeise

Haselnuss-Duchesse

Weitere tolle Rezepte