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Echte Südtiroler Lebensart genießen

Ursprünglichkeit im Teller

Unsere Kooperationsgruppe

Unsere Gasthäuser

Euer Südtiroler Gasthaus: wo originale Genusskultur noch gehegt und gepflegt wird

Rabland/Partschins

Restaurant Hanswirt

Kombination von Tradition & Moderne

Ried/Sterzing

Gasthof Schaurhof

Brixen

Heute Mittag Ruhetag

Gasthof Sunnegg

Genießen mit allen Sinnen

Klausen

Heute Ruhetag

Gasthof Ansitz Fonteklaus

Einkehren hoch oben über Klausen

Welschnofen

Hotel Restaurant Pardeller

Heimelige Wärme und komfortables Ambiente

Niederdorf

Hotel Gasthaus Adler

Kochkunst aus alter Tradition

Schnals

Hotel Gasthof Oberraindlhof

Ruhe. Zeit. Einfachheit.

Bozen

Wirtshaus Vögele

Speisen im Herzen der Bozner Altstadt

Pichl/Gsies

Restaurant Durnwald

Hausgemachtes aus der Vorratskammer

Kiens

Hotel Gasthaus Gassenwirt

Essen und Trinken seit 1602

St. Martin in Passeier

Gasthaus Lamm „Mitterwirt“

Einkehr im Stammlokal von Andreas Hofer

Saalen/St. Lorenzen

Hotel Restaurant Saalerwirt

Historischer und kulinarischer Reichtum

Gufidaun/Klausen

Restaurant Turmwirt

Gerne gut essen

St. Vigil in Enneberg

Heute Ruhetag

Tló Plazores

Vöran

Heute Ruhetag

Gasthof Waldbichl

Wo Panorama und Genuss sich vereinen

Kastelruth

Hotel Restaurant Zum Turm

Südtiroler Genuss beim Turmwirt

Brixen

Gasthaus Fink

Traditionsbetrieb im Herzen von Brixen

Amaten/Bruneck

Heute Ruhetag

Gasthof Oberraut

Südtiroler Spezialitäten geniessen

Aldein

Gasthof Krone

Gourmetküche für Feinschmecker

Siebeneich/Terlan

Heute Ruhetag

Restaurant Patauner

Küche mit Tradition und Weitblick

Pfalzen

Gasthof Jochele

Treffpunkt der Sinne

Meran

Gasthaus Sigmund

Zeitlose Eleganz in der Altstadt von Meran

Vöran

Hotel Restaurant Oberwirt

Der Geheimtipp für Geniesser

Sand in Taufers

Hotel Gasthof Drumlerhof

Die Natur mit allen Sinnen erleben

Gschnon/Montan

Berggasthof Dorfner

Bodenständiger Genuss inmitten der Natur

Altrei

Gasthaus Kürbishof

Traditionshaus aus dem Jahr 1772

Sarnthein

Hotel Gasthof Höllriegl

Köstliches aus Küche und Keller

Gfrill-Tisens

Gasthof Gfrillerhof

Herzliche Atmosphäre für die ganze Familie

Jenesien

Gasthof Zum Hirschen

Weiberwirtschaft am Tschögglberg

Maria Trens-Freienfeld

Gasthof Post

Kultur und Tradition erleben und spüren

Bozen

Gasthof Kohlern

Wo einem die Welt zu Füßen liegt

Ulten

Gasthof Eggwirt

Die älteste Gaststätte des Ultentals

Jenesien

Hotel Restaurant Tschögglbergerhof

Panoramablick voller Genuss

Sirmian/Nals

Restaurant Apollonia

Genuss mit Aussicht

Alle Gasthäuser im Überblick

Aktionswochen

Aktionswochen voller Genuss

Ausgewählte traditionelle Gerichte in Szene gesetzt

Aktionswochen im Überblick

Highlights

Highlights mit Geschmack

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Rezepte

Unsere Lieblingsrezepte

Alle

Vorspeise

Hauptspeise

Nachspeise

Vorspeise

Nachspeise

Käseauswahl mit Trockenobst und Honignüssen

Südtiroler Trockenobst mit Käse verkosten

Nachspeise

Lauwarmer Apfelstrudel aus Ziehteig mit Buttermilch-Walnuss-Eis

Kaffeetrinken im Sommer und dazu einen selbst gemachten Apfelstrudel

Hauptspeise

Rehnüsschen mit Honigkruste auf kräftiger Wildsauce

Ein herzhaftes Honig-Rezept

Nachspeise

Marillenkonfitüre

Weitere tolle Rezepte