Nachdem der Dorfnerhof einst eine Gaststätte für Waldarbeiter und Einheimische war, wurde er mit dem Bau der Straße nach Gschnon in den 60er Jahren auch für Touristen zu einem beliebten Einkehrziel. Die Küche bietet eine durchdachte Auswahl an Gerichten mit tief verwurzelter Regionalität. Hofeigenes Fleisch, Gemüse und Kartoffeln prägen die raffinierte, bodenständige Kost, mit der Familie Dalvai-Vescoli die Gäste überrascht.