Rezeptideen aus dem Südtiroler Gasthaus

Unsere Genussideen für Dahoam.

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Rindswangelen „Lagrein“ mit Polenta und Pfifferlingen

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Linzer Schnitten

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Kartoffelteigtaschen mit Pfifferling-Frischkäse-Füllung und „Puschtra“ Speck-Schnittlauch-Butter

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Geschmorter Zwiebelrostbraten vom Südtiroler Rind

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Pressknödel mit Graukäse

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Apfelbrot

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Saure Suppe (Kuttelsuppe)

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Apfelstrudel mit Mürbeteig

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Erdäpfelplattlan (Kartoffelplattln) mit Sauerkraut, Bauernwurst und Senfbutter

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Plentene Kas-Speckknödel

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Tagliatelle aus Schüttelbrot mit Speck und Käse

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Kastanienhalbgefrorenes

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Genuss für jeden Geschmack!

tuehr

Die Südtiroler Gasthaus-Philosophie

Gastlichkeit triff Genuss.

kerze

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Kulinarische Reise durch Südtirol.