Rezeptideen aus dem Südtiroler Gasthaus

Unsere Genussideen für Dahoam.

Cannelloni

Gebackene Käsecannelloni gefüllt mit "Ifinger"-Käse vom Lenkhof auf Vöraner Lammragout

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Pressknödel mit Graukäse

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Kloaznmehl Schlutzer mit Rote-Beete-Blättern und Ziegenfrischkäse

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Apfelstrudel mit Mürbeteig

rindswangelen

Rindswangelen „Lagrein“ mit Polenta und Pfifferlingen

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Erdäpfelplattlan (Kartoffelplattln) mit Sauerkraut, Bauernwurst und Senfbutter

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Schnalser Nudel

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Geschmorter Zwiebelrostbraten vom Südtiroler Rind

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Joghurt-Terrine mit Erdbeeren

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Sauerrahm - Mousse mit Vinschger Marillen

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Polenta-Auflauf mit Gemüseragout

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Saure Suppe (Kuttelsuppe)

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Genuss für jeden Geschmack!

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Die Südtiroler Gasthaus-Philosophie

Gastlichkeit triff Genuss.

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Kulinarische Reise durch Südtirol.