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Geführte kulinarische Wildkräuterwanderungen

Im Frühjahr organisiert das Restaurant Apollonia geführte kulinarische Wildkräuterwanderungen in deutscher Sprache. Wanderbegleiterin ist Frau Dora Somvi, ausgebildet in Heilkräuterkunde und Pflanzentherapie, Kräuterpädagogin und Buchautorin.
Die Teilnehmer lernen während dieser Wanderungen das Wesen und die Heilkräfte heimischer Heilkräuter kennen und schätzen. Unterwegs werden verschiedene Kräuter gesammelt, die anschließend zu einem wohltuenden Tee und schmackhaften Wildkräuterquark verarbeitet werden.Zum Abschluss wird ein 3-Gänge-Menü auf Basis von Wildkräutern serviert.

Wanderroute: Start in Obersirmian oberhalb von Nals beim Parkplatz des Restaurants Apollonia. Leichte Wanderung in Obersirmian.

Termine 2019:
Donnerstag, 11. April von 9.30 bis ca. 14.30 Uhr
Donnerstag, 18. April von 9.30 bis ca. 14.30 Uhr
Donnerstag, 16. Mai von 9.30 bis ca. 14.30 Uhr
Donnerstag, 30. Mai von 9.30 bis ca. 14.30 Uhr
Donnerstag, 6. Juni von 9.30 bis ca. 14.30 Uhr
Donnerstag, 13. Juni von 9.30 bis ca. 14.30 Uhr

Weitere Infos unter:
http://www.restaurant-apollonia.it/speisen.html


Veranstaltet von:
Kontakt
Gruppe Südtiroler Gasthaus
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