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Doggi's Vorspiel...reine Geschmacksache

Doggy, der Südtiroler Kabarettist tritt am 25. Mai zum ersten Mal im Gadertal, im Tló Plazores, auf. Es wird ein Mix aus Kabarett und Genuss sein. Doggy wird vor jedem Gang die Gäste heftig zum Lachen bringen, vom Aperitif bis zum Dessert.

Das Menü:
Feines Geräuchertes aus Romans Keller:
Speck-Salami - Kaminwurzen - Bauchspeck - Ochsengeselchtes, dazu Uli‘s Apfelkren
Gesurrter Carpaccio vom Tuxer Ochsen

Variation:
Spielerei mit der Brennnessel- Cancí checi–Cappuccino – Flan

Hauptteil:
Umgekehrt gegarte Brust vom Plazores-Ochsen (25 Monate) – Erbsenpüree –Wildkräutersalat – Kartoffeln

Süße Interpretationen:
Ziegenmilchprodukte –Corcela – frische Erdbeeren

Menü und Vorspiel pro Person: 54,00 Euro
Reservierung unter: info@plazores.com oder 0474 506 168

Veranstaltet von:
St. Vigil in Enneberg

Tló Plazores

Rustic Cuisine
Neue aufregende Gerichte, zubereitet mit frischen Zutaten aus der hofeigenen Produktion 
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