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Kastaniengipfelen

Gericht mit Geschichte

Die Geschichte zu den Kastaniengipfelen erzählt von Helene vom Gasthof Post in Trens bei Freienfeld.
Die Gipfelen hat schon meine Oma immer gebacken und wenn wir früher in der Adventszeit von der Schule heimgekommen sind und die Oma in der Küche stand und einen Teig vorbereitet hat, wussten wir, jetzt gibt’s unter anderem wieder ihre leckeren Kastaniengipfelen. Das bedeutete für uns Kinder natürlich auch: „Iatz dauerts niamer long, bis es Christkindl kimp...“

​Das Rezept findet sich übrigens im Rezeptbüchlein "Insre Weihnachtskekslen", welches in allen Mitgliedsbetrieben der Gruppe Südtiroler Gasthaus erhältlich ist.
Die Bilder wurden von der Südtiroler Künstlerin Gabriela Oberkofler gezeichnet.
 
06.12.2018Südtiroler Gasthaus
 

Weihnachtsschnitten

Gericht mit Geschichte

Die Geschichte zu den Weihnachtsschnitten erzählt von Andrea vom Restaurant Durnwald in Pichl-Gsies.
12.12.2018Südtiroler Gasthaus
 
 
 
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