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Südtiroler Gasthaus

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Gerichte mit Geschichte

Die Südtiroler Küche ist reich an regionalen Gerichten und Produkten. Die lange bäuerliche Tradition brachte typische Erzeugnisse wie beispielsweise die „Vinschger Schneamilch“ oder die „Schlutzer“ hervor. Aus Großmutters Küche überliefert, hat die Gastronomie im Laufe der Zeit diese Rezepte und Produkte übernommen und bietet sie verfeinert ihren Gästen an. Alpin und mediterran treffen sich auch in der Südtiroler Küche und geben ihr eine spezielle und unverwechselbare Note.

DIE BROSCHÜRE

Blättern Sie die Broschüre der Gruppe "Südtiroler Gasthaus" durch oder bestellen Sie diese kostenlos. 

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Aus der Gasthaus-Küche

Rezepte der Gruppe "Südtiroler Gasthaus"
Zum Reinlesen und Nachkochen sind die typischen Südtiroler Rezepte gedacht. Gastwirtinnen und Gastwirte der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“ haben sie mit Sorgfalt zusammengestellt.