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Südtiroler Gasthaus

Wo man sich willkommen fühlt

Regionaltypischer kulinarischer Genuss, ungekünstelte Gastfreundschaft und ein feiner Sinn für Tradition: Das sind die Markenzeichen, für die sich der Hoteliers- und Gastwirteverband mit der Initiative „Südtiroler Gasthaus“ stark macht. 32 Traditionsbetriebe im ganzen Land leisten so ihren Beitrag zur Aufrechterhaltung und Verbreitung einer historisch gewachsenen Gasthauskultur.

Sie werden es spüren, wenn Sie ein „Südtiroler Gasthaus“ betreten. Das ganz besondere Etwas, das jene Gastbetriebe auszeichnet, wo die Gastwirtefamilie mit Leib und Seele Gastgeber ist. Wo Tradition mit Überzeugung gelebt und weitergegeben wird und wo man das gemütliche Beisammensein schätzt. Dieses ganz besondere Etwas zeichnet die Mitgliedsbetriebe der Gruppe aus. Eine unabhängige Jury hat die Gastbetriebe einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen und überprüft, ob sie halten, was die Marke „Südtiroler Gasthaus“ verspricht. Ein Angebot, bei dem die Südtiroler Küche im Vordergrund steht und bei dem hochwertige einheimische Produkte, angepasst an die jeweilige Saison, eine besondere Rolle spielen. Ein Weinangebot, das die Südtiroler Weine ins Rampenlicht rückt. Ein Ambiente, bei dessen Gestaltung auf die Verwendung heimischer Materialien Wert gelegt wurde.

Die Gastwirtinnen und Gastwirte der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“ freuen sich auf Sie!

Südtiroler Gasthäuser

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News & Interessantes

Sommerfrische im „Südtiroler Gasthaus“

Kulinarische Wochen vom 17. Juni bis 24. Juli – heimisches Lieblingsgemüse steht im Mittelpunkt


„Südtiroler Gasthaus“ zog Bilanz

26.04.2016 - Die Gruppe „Südtiroler Gasthaus“ will künftig noch mehr auf Saisonalität setzen und im Jahr 2016 neue Aktionsfelder in Angriff nehmen. Darauf verwies Florian Patauner, Vorsitzender der Gruppe, welche vor vier Jahren vom Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) gegründet worden ist. Die...


Sommerfrische
Wann:  vom 17. Juni bis 24. Juli 2016
Wo: in allen Mitgliedsbetrieben

War es früher oft nur Beilage oder pure Dekoration, ist das Gemüse heute zu einem Hauptdarsteller auf den Gasthaus-Tellern avanciert. Wenn unsere...


Die Broschüre

Blättern Sie die Broschüre der Gruppe "Südtiroler Gasthaus" durch oder bestellen Sie diese kostenlos.
 
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Aus der Gasthaus-Küche

Rezepte der Gruppe "Südtiroler Gasthaus"
Zum Reinlesen und Nachkochen sind die typischen Südtiroler Rezepte gedacht. Gastwirtinnen und Gastwirte der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“ haben sie mit Sorgfalt zusammengestellt.