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Südtiroler Gasthaus

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Jetzt bewerben - Südtiroler Gasthaus nimmt neue Mitglieder auf


Die Gruppe freut sich auf neue Bewerbungen.

Bis 20. April 2017 haben interessierte Gastbetriebe die Möglichkeit, sich für die Gruppe Südtiroler Gasthaus zu bewerben.

Die Gruppe Südtiroler Gasthaus wurde im Jahr 2012 vom HGV mit dem Ziel ins Leben gerufen, die traditionelle Südtiroler Gasthauskultur zu fördern. 31 Gastbetriebe zählen derzeit zur Gruppe. Die Mitgliedsbetriebe handeln nach den Leitsätzen, die Südtiroler Gasthauskultur und -tradition durch gelebte Gastfreundschaft zu erhalten und authentisches Wohlbefinden mit einem stimmigen Ambiente zu schaffen. Die Betriebe im Südtiroler Gasthaus sind Träger der Marke und sind in einer Kooperationsgruppe zusammengeschlossen. Durch die Entwicklung eines eigenen Logos, einer Broschüre, der Internetseite, eines gemeinsamen Facebook-Auftritts und verschiedener Werbemaßnahmen im In- und Ausland wird ein einheitlicher Auftritt der Gruppe gewährleistet. In kontinuierlich stattfindenden Seminaren und Weiterbildungskursen sind die beteiligten Gastwirtinnen und Gastwirte stets gut ausgebildet und über Neuigkeiten informiert. Gemeinsame Initiativen wie die Aktionen „Sommerfrische“, „Erntedank“ und „Sonntagsbraten“ sowie weitere geplante Initiativen, wie die jährlich angebotene Lehrfahrt, stärken das Zugehörigkeitsgefühl der Gruppe. Die jährliche Teilnahmegebühr wird vom Ausschuss der Gruppe jährlich festgesetzt und beträgt derzeit 1.150 Euro (zzgl. MwSt.).


Die Bewerbung

Für die Gruppe bewerben können sich traditionelle Südtiroler Gasthäuser, die folgende Kriterien erfüllen: Der Betrieb muss HGV-Mitglied sein, die Südtiroler Gasthauskultur und -tradition in Bezug auf Ambiente, Tischkultur und Service pflegen und den Großteil der Gerichte vorwiegend mit regionalen (saisonalen und gebietstypischen) Produkten zubereiten. Nicht bewerben können sich Pizzerien, bzw. Betriebe, in denen Pizza angeboten wird, sowie reine Beherbergungsbetriebe. Bis Donnerstag, 20. April 2017, können die Bewerbungen eingereicht werden. Das Antragsformular kann untenstehend heruntergeladen und per E-Mail, Post oder Fax eingeschickt werden.
Weitere Informationen zur Gruppe und zum Bewerbungsverfahren erteilt die Abteilung Projektmanagement im HGV Bozen unter der Telefonnummer Tel. 0471 317 700 oder per E-Mail info(at)gasthaus.it .


Bewerbungsunterlagen:
Antragsformular Südtiroler Gasthaus 47 K
Anhang A 74 K

Aus der Gasthaus-Küche

Rezepte der Gruppe "Südtiroler Gasthaus"
Zum Reinlesen und Nachkochen sind die typischen Südtiroler Rezepte gedacht. Gastwirtinnen und Gastwirte der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“ haben sie mit Sorgfalt zusammengestellt.